كشرى عدس اصفر ، يعتبر من أهم الأكلات الشعبية اللذيذة فهو معروف بلحم الفقراء لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين ويتميز كشري العدس بطعمعه اللذيذ والشهي كما يقدم معه بعض المقبلات المختلفة و الطماطم المحشية حتى تقدم الوجبة متكاملة ، يمد الكشري الأصفر الجسم بالحيوية ويحتوي على عناصر غذائية هامة منها الكالسيوم والحديد كما أنه يقدم مع البيض ، سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل كشري عدس أصفر بالتفصيل .
كشرى عدس اصفر
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
عمل الكشرى المصرى .
كيفية عمل صلصة الكشري .
كشري مصري بالصور .
طريقة تحضير كشرى عدس اصفر
يمكنك عمل الكشري لأسرتك بمكونات بسيطة و غير مكلفة وبذلك تقدمين لعائلتك وجبة صحية متكاملة وشهية بنفس الوقت تكفي الكمية 5 أفراد ووقت تحضيرها فقط نصف ساعة .
مكونات عمل كشري العدس الأصفر :
– كوب كبير من الأرز المغسول .
– كوبان من العدس الأصفر المغسول .
–ملعقة كبيرة من الملح الناعم .
– رشة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
– 6 بيضات .
– أربع حبات طماطم كبيرة.
– زيت للقلي .
طريقة تحضير كشرى عدس اصفر بالتفصيل و الخطوات :
– نخلط الأرز مع العدس الأصفر ونقوم بغسلهم جيدا حتى نتخلص من النشا الموجود باللأرز .
– نضيف المياة حتى تغطي الخليط وترتفع عنه واحد سم فقط .
– نقوم بتغطية إناء الطهي جيدا ونترك المياة تغلي حتى تجف تماما .
– نقوم بتقليب الكشري .
– نقلل النار حتى تصبح شعلة بسيطة جدا .
– نتركه 10 دقائق حتى ينضج تمام ثم نقوم بإطفاء النار.
–نقدم الكشري مع البيض والبطاطس .
طريقة عمل مقبلات كشرى عدس اصفر
يمكنك تجهيز بعض المقبلات للكشري
– نقوم بسلق ستة بيضات ثم نقوم بتقشيرهم وتحميرهم بالسمن حتى يصبح لونه ذهبي رائع .
– نقوم بعمل مقبل الباذنجان الشهي لنقدمه مع الكشري الأصفر الجميل ، نقوم بتقشير باذنجان ونقعه في الماء ورشة ملح ونقوم بغلي الزيت وتحمير الباذنجان ثم نقوم بإخراج الباذنجان من الزيت على منديل مطبخ مع تتنبيله بالملح والبهارات وبعض الثوم المفروم .
– نقوم بسلق البطاطس وتحميرها وتقديمها مع الكشري .
– نقوم بقلي بعض الفلفل الأخضر ونضعه على منديل مطبخ وتتبيله أيضا .
– نقدم مع الكشري الطماطم المتبلة بالثوم و البهارات والملح فهي من أجمل المقبلات .
