كريب طريقة ، الكريب هو من الوجبات الرئيسية الشهية وهو عبارة عن خليط مكون من الدقيق مع الحليب والبيض وهذه المكونات تذيد من قيميته الغذائية فهي غنية بالفيتامينات والذي تجعله من الوجبات الصحية الذي تجمع بين المذاق الشهي وفوائد عديدة للجسم ، وقد يقدم الكريب مالح أو حلو ، فاذا كان حلو يقدم بحشو الشوكولاتة النوتيلا وقطع الفاكهة مع صوص الفراولة ،أو يقدم مالح ويكون مرات بحشو الخضراوات المحتفلة أو يحشو بقطع اللحم المتبل وهذا يقدم مع البطاطا المقلية وانواع المخلل المحتفلة وفي هذا المقال سوف نقدم لكم صنع كريب طريقة بحشو الفراخ .
كريب طريقة
وصفات أخرى :
طريقة عمل حشو الكريب .
عمل الكريب بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كريب طريقة بحشو الفراخ
المقادير :
– كوب ونص من الدقيق العادي .
– كوب لبن سائل كامل الدسم .
– حبتان بيض .
– نصف كيلو قطع فراخ .
– قطع فلفل رومي الوان .
– ربع كوب جبنة شيدر .
– ملعقتان زيت ذرة .
– ملعقة ملح .
– نصف ملعقة كبيرة بهار الفراخ .
– ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم .
– ثمن ملعقة صغير كزبرة ناعمة .
– ربع ملعقة صغير ثوم مفروم .
– ربع ملعقة صغرة ببريكا .
طريقة تحضير حشو الكريب :
– يتم تتبيل الفراخ بالملح والفلفل الاسود والكزبرة والبهارات والثوم والببريكا وتخلط جيدًا ثم تترك لمدة لا تقل عن ساعتان حتى تتداخل جميع المكونات وتتشرب الفراخ التوابل بشكل جيد ويفضل وضعها داخل الثلاجة .
– بعد مرور الساعتان يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ثم وضع ملعقتان زيت ذرة .
– توضع بها قطع الفراخ المتبل وتقلب الفراخ جيدًا حتى تبدأ في النضج .
– ثم يتم وضع الفلفل الرومي الالوان مع الاستمرارية في التقليب .
– بعد تسوية قطع الفراخ يتم وضع الجبن الشيدر ثم ترفع من على النار وهكذا تكن جاهزة للحشو .
تحضير كريب طريقة
– يوضع في الخلاط الكهربائي اللبن والبيض والزيت وقليل من الفلفل الاسود الناعم وملح والبيض ويخفق جيدًا .
– ثم يسكب على الدقيق ويقلب برفق حتى يتجانس الخليط .
– توضع المقلاة على النار وتدهن بقليل من الزبدة .
– يسكب قليل من خليط الكريب داخل المقلاة .
– تقليب حتى تصبح دائرة ، تنضج ثم ترفع من على النار .
– تكرر تلك الخطوات حتى انتهاء الخليط .
– ويتم حشوها بخليط الفراخ ثم تلف رول أو مثلثات ، ويقدم مع السلطة البيضاء
