طريقة عمل عجينة الكريب ، يعتبر الكريب أصبح من أكثر الأصناف التي يقبل عليها الكثير من الشباب ومن الأطفال أيضاً ويتم تناوله في المطاعم ، ومن خلال هذا المقال نقدم لك عزيزي القارئ طريقة سهلة جداً ومبسطة لتحضير الكريب في المنزل ، فتابعونا .
طريقة عمل عجينة الكريب
ما هي طريقة عمل عجينة الكريب ؟
– كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول .
– أربع بيضات .
– ملعقة من الملح تكون كبيرة .
– ثلاث ملاعق من الزبدة تكون كبيرة .
– ثلاث ملاعق من اللبن تكون كبيرة .
ملعقتان كبيرتان من الماء .
وصفات أخرى :
عمل الكريب الحادق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة الكريب خطوة بخطوة
– أول خطوة في تجهيز عجينة الكريب نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الزبدة حتى تذوب .
– نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والماء واللبن والملح والسكر والبيض واحدة فقط ثم الأخرى وهكذا حتى ننتهي من الكمية .
– نقوم بوضع كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي ونبدأ في الخفق وهذا حتى لا يحدث أي تكتلات في العجينة .
– يجب أن تكون العجينة شبه سائلة فهذا دليل على نجاح العجينة .
– نقوم بعد ذلك بتغطية الوعاء ونضعه في الثلاجة حوالي من ساعة إلى ساعتين حتى تصبح العجينة متماسكة قليلاً .
– نقوم قبل الاستخدام بتقليب العجينة بواسطة شوكة .
طريقة عمل عجينة الكريب بطريقة سهلة
– ثاني خطوة نقوم بصنع الكريب حيث نحضر مقلاة حجمها متوسط ولا بد أن تكون من التيفال .
– نقوم بوضع المقلاة على النار وبها القليل من الزيت أو السمنة ونتركه حتى يسخن .
– نقوم بعد ذلك برفع المقلاة من. على النار ونأخذ كمية من العجينة بواسطة المغرفة ونقوم بتوزيعها على المقلاة حتى تصبح على شكل دائرة .
– نتركها على النار من دون تقليب لمدة دقيقة حتى الأطراف تنشف وتجمد .
– نقوم بقلبها على الوجه الأخر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من كل جهة .
– نقوم بوضع أقراص الكريب في وعاء ونتركه قليلاً حتى يبرد .
– وبهذا يكون الكريب جاهز لحشوه .
– نقوم بحشوه باللحمة المفرومة أو بقطع الدجاج أو بالموز أو الفراولة أو الشوكولاته على حسب الرغبة ويقدم بألف هنا .
