طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية ، شوربة الحريرة المغربية من الأطباق المميزة ذات النكهة الرائعة التي تشتهر بها دولة المغرب العربية الشقيقة ، وشوربة الحريرة المغربية تمتاز بنكهتها المميزة ومذاقها الرائع الذي جعلها تتصدر قائمة أفضل الشوربات العربية ، وتعد شوربة الحريرة من الأطباق الصحية فهي تحتوي على خضروات متنوعة بالإضافة إلى الطحين والتوابل التي تمنحها المذاق المتميز ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نقدم لكِ طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية في المنزل بالخطوات التفصيلية .
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
ما هي طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية ؟
شوربة الحريرة المغربية سهلة التحضير ولكنها تحتاج إلى العديد من المكونات لإعدادها ، وهذه المكونات متوفرة في الأسواق والمحلات التجارية بتكلفة بسيطة ، وفي هذا الجزء من المقال سوف نقدم لكم قائمة بالمكونات اللازمة لإعداد شوربة الحريرة المغربية ، نتعرف سوياً على هذه المكونات فيما يلي :
– 300 جرام من الطماطم المبشورة منزوعة القشرة .
– 4 ملاعق من البقدونس المفروم فرماً ناعماً .
– 200 جرام من الكرفس المقطع شرائح رفيعة .
– 3 ملاعق من الكزبرة المفرومة .
– 4 ملاعق من البصل المبشور .
– ملعقتين من صلصة الطماطم .
– كيلو من اللحم بدون نزع العظام .
– 3 ملاعق من الزبدة أو السمن .
– بهارات وملح حسب الرغبة .
– كوب من الحمص المنقوع .
– كوب من العدس .
اقرأ أيضاً :
شوربة شوفان كويكر .
شوربة العدس بالشوفان .
كيفية عمل شوربة الخضار .
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية :
– في إناء على النار أضيفي الزبدة مع الخضروات وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم أضيفي اللحم .
– قلبي الخليط إلى أن يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، ثم أضيفي العدس والحمص ، وقومي بتتبيل الخليط بالملح والبهارات .
– قومي بصب الماء المغلي على الخليط مع التحريك ، ثم أتركي الخليط على نار هادئة .
– في إناء آخر قومي بوضع الدقيق وصبي فوقه الماء ومرق الدجاج ، إلى أن يصبح قوام المزيج كثيفاً .
– قومي بإضافة خليط الدقيق إلى الشوربة مع التقليب باستمرار ، واحرصي على عدم ظهور تكتلات من الدقيق في الشوربة .
– قومي بتغطية الشوربة وتركها على الموقد حتى تنضج المكونات تماماً .
هنا نصل سوياً إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية ، نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .