طريقة عمل حواوشى بلدى ، يعتبر الحواوشي من الوجبات المشهورة والمحببة للمصريين فهي وجبة مصرية معروفة ، وقد انتقلت إلى الكثير من الدول العربية حيث أضيفت إليها لمسات رائعة ، وتعد طريقة عمل حواوشى بلدى من الطرق السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها ، حيث أن طريقة عمل حواوشى بلدى هي طريقة سهلة يمكن لأي ربة منزل إعدادها كالمحترفين .
طريقة عمل حواوشى بلدى
طريقة عمل حواوشى بلدى على الفحم
المكونات
– نصف كيلو لحمة مفروم .
– خمس أرغفة من الخبز بلدي .
– نصف كوب من زيت عباد شمس .
– قطعة واحد من اللية صغيرة الحجم .
– ملعقة من الدقيق .
– ثمرتان من البصل كبيرتان الحجم .
– قرن من الفلفل الأخضر الرومي الحار .
– ملعقة واحدة من معجون صلصة الطماطم .
– ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– قطعة واحدة نت الفحم متوسطة الحجم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة الحواوشى للشيف حسن .
اكلة الحواوشي المصرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
نعرض فيما يلي طريقة عمل حواوشى بلدى بالتفاصيل ، مع التأكيد على تنفيذها بدقة للحصول على طعم لذيذ رائع يجذب أفراد الأسرة وخاصة الأطفال .
– نضرب البصل في الكبة حتى يصبح ناعم الملمس .
– نصفي البصل من الماء مستخدمين قطعة من الشاش الطبي حتى يصبح صافياً تماماً .
– نحضر إناء ونضع فيه اللحم المفروم والبصل وملعقة من الدقيق وملعقة معجون الصلصة والملح والفلفل الأسود والبهارات وندمج المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة .
– نقطع الفلفل الأخضر ونضيفه إلى اللحم المفروم وباقي مكونات الحشو وندمجهم مع بعض في الكبة .
– نضع قطعة اللية مع اللحم المفروم وندمجهم مرة أخرى في الكبة .
– نفرغ اللحم المفروم المتجانس مع باقي المكونات في طبق ونتركه حتى يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة ونصف مع تغطيته بكيس من البلاستيك .
– نحضر الخبز البلدي ونفتحه باستخدام السكين من أي اتجاه .
– نحضر طبق به القليل من ماء البصل المصفى وملعقة من زيت الذرة .
– نستخدم فرشاه ونأخذ بها القليل من البصل والزيت ونضعها في الخبز .
– نحشو أرغفة الخبز باللحم المعد سابقاً بإضافة التوابل والبهارات .
– نرص الخبز في صينية تم دهنها بالزيت .
– ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل قبل إخراجها .
– نخرج الصينية ونشعل قطعة الفحم ونضعها بجانب الحواوشي ونغطيها .
– ندخل الحوازشي لمدة ربع ساعة حتى يمتص رائحة الفحم .
– نخرج الحواوشي ونضعه في أطباق التقديم إلى جانب المقبلات والمخلل الخيار والجزر .
