طريقة عمل المجدرة السورية بالرز ، يعتبر هذا الصنف من أشهر الأصناف التي يقبل عليها أشخاص كثيرة ، حيث توجد طريقة لعمل العدس شوربة ، ولكن من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل المجدرة بالأرز على الطريقة السورية ، فتابعونا .
طريقة عمل المجدرة السورية بالرز
ما هي طريقة عمل المجدرة السورية بالرز ؟
– كوب إلا ربع من العدس البني .
– نصف كوب من الأرز الأبيض .
– رشة صغيرة من الملح على حسب الرغبة .
– ملعقة م الفلفل الأسود تكون صغيرة .
– بصلة حجمها متوسط مقطعة إلى شرائح .
– ملعقتان من الزيت النباتي تكون كبيرة .
– ملعقة من البقدونس المطحون كبيرة .
– ملعقة ونصف من الدقيق .
وصفات أخرى :
طريقة عمل المجدرة بالرز الفلسطينية .
مجدرة رز منال العالم .
طريقة عمل المجدرة السورية بالرز خطوة بخطوة
– نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية العدس ونضيف إليه كمية من الماء حتى تصل إلى منتصف الوعاء .
– نقوم بوضع الوعاء على النار ونتركه حتى ينضج بشكل كامل .
– نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية الأرز ونغسله بشكل جيد .
– نقوم بترك الأرز في كمية من الماء وننقعه لمدة نصف ساعة أو ساعة مع الاستمرار في تغيير الماء بين كل وقت وأخر حتى نتخلص من النشا المتواجدة فيه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل المجدرة السورية بالرز في المنزل
– نقوم بعد ذلك بتصفية الأرز من الماء بشكل جيد .
– نقوم أيضاً بتصفية العدس من الماء ونحتفظ بماء العدس .
– نقوم بتحضير وعاء أخر ونضع فيه الأرز والعدس وماء العدس بحيث أن تغطيهم .
– نقوم بوضع الوعاء على النار متوسطة .
– نقوم بعد ذلك بتهدئة النار عندما تجف الماء .
– نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة .
– نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها كمية من الزيت ونتركه حتى يسخن .
– نقوم بوضع البصل والدقيق إلى الزيت ونتركه حتى يحمر لونه .
– نقوم بوضع على البصل القليل من الملح والفلفل الأسود .
– نقوم بعد ذلك بتصفية البصل من الزيت .
– نقوم بوضع المجدرة في طبق التقديم ونزينها بشرائح البصل .
– نقوم بتقديم المجدرة على السفرة إلى جانب طبق السلطة الخضراء وبالهنا والشفا .
وبهذا نصل إلى ختام مقالنا ، نرجو أن يكون نال إعجابكم .
