طريقة عمل الكنافة بالصور ، من اشهر الحلويات التي تلقى شهرة واقبال في جميع الدول العربية ، حيث تتفنن المرأة العربية في تحضير الكنافة بعدة طرق لتكون مميزة كعادتها ، ومن هنا من خلال مقالنا طريقة عمل الكنافة بالصور سوف نتطرق لمهارات السيدة العربية في تحضير الكنافة من خلال تقديم طرق من ابتكارات السيدات العربية وذلك بالتفصيل والخطوات والصور ايضاً .
طريقة عمل الكنافة بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة السادة .
افضل طريقة عمل الكنافة بالصور
تعتبر الكنافة من أشهى و أطيب الحلويات العربية التي تشتهر بها بلاد الشام و مصر ، و لها عدة أنواع فمنها الكنافة بالمكسرات و غيرها ، كما يمكن حشوها بالجبن أو القشطة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكنافة بالصور خطوة بخطوة
المكونات :
– كيلو من الكنافة .
– نصف كيلو من جبنة عكاوي .
– 400 جرام من جبنة الموزاريلا .
– ربع كوب سكر ناعم .
– كوب من الزبدة .
– ملعقة لون كنافة صحي .
– ملعقة من ماء الورد .
– ملعقة من ماء الزهر .
طريقة التحضير :
– اهم خطوة ضعي الكنافة في الفريزر ساعتين لكي يسهل تفتيتها .
– في بداية الامر واهم خطوة ايضاً قومي بنقع جبنة العكاوي بالماء بعد تقطيعها لعدة مرات حتى تختفي الملوحة منها .
– ثم قومي بنقع جبنة الموزاريلا بالماء حتى تختفي منها الملوحة .
– أضيفي كلاً من ماء الزهر و ماء الورد و السكر إلى الجبن .
– قومي بتفتيت و تقطيع الكنافة جيداً و قومي بتفكيكها عن بعضها البعض .
– ثم بعد إذابة الزبدة قومي بإضافتها إلى الكنافة و قلبيها حتى تختلط جيداً .
– استخدمي قالب مناسب وقومي بتبطين القالب بالزبدة وعليها لون الكنافة .
– ثم ضعي القالب على النار لأذابة الزبدة واختلاطها بالون .
– قومي بوضع نصف الخليط الكنافة السابق خلطة مع الزبدة في القالب .
– نرفع القالب على النمار لمدة سبع دقائق مع مراعاة استدارة القالب على النار بشكل مستمر لضمان الحصول على تسوية منتظمة لجميع اركان القالب .
– ثم نرفع القالب عن النار و نتركها لتبرد .
– ثم قومي بإحضار الجبن العكاوي و الموزاريلا ، ووزعيها على الصينية بالتساوي .
– ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق مع لف الصينية .
– بهذه الطريقة ستصبح الجبنة في وسط الكنافة ولذلك قومي برصها باليد و الضغط عليها حتى تصبح متماسكة .
– قومي باحضار قالب آخر مدهون بالزبدة وإقلبي الكنافة .
– ثم اضيفي الكنافة على النار لمدة ثلاث دقائق .
– اضيفي المكسرات التي ترغبين بها والشربات من الجانبين .
وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل الكنافة بالصور نرجو أن ينال إعجابكم .
