طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل ، التشيز كيك نوع من أنواع الحلويات المشهورة جداً ، فهي عبارة عن طبقتين طبقة من البسكويت المطحون والطبقة الثانية عبارة عن جبنة كريمية ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير التشيز كيك بطبقة الكراميل الرائعة ، فتابعونا .
طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل
ما هي طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل ؟
– كوب واحد من اللبن .
– نصف كوب من القشطة .
– ربع كوب من الماء المغلي .
– ملعقة واحدة كبيرة من الجيلي الأبيض .
– نصف كوب من الجبنة الكريمية .
– ظرف واحد من الكريم شانتيه .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– كوبان من البسكويت السادة المطحون .
– ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة تكون كبيرة .
مقادير الكراميل :
– نصف كوب من الزبدة .
– كوب واحد من السكر .
– ملعقة من الفانيليا صغيرة .
– أربعة ملاعق من البندق المجروش كبيرة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل تشيز كيك الاوريو .
طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل خطوة بخطوة
– نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه البسكويت والزبدة ونطحنهم بشكل جيد حتى يصبح البسكويت مفتت .
– نقوم بتحضير قالب التشيز كيك ونضع فيه البسكويت ونضغط عليه بشكل جيد حتى يكون متساوي .
– نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
– نقوم بتحضير طبقة الكريمة في وعاء نقوم بوضع اللبن والكريمة وظرف الكريم شانتيه .
– نقوم بتقليب كل هذه المكونات بشكل جيد حتى تكون متجانسة وكثيفة .
– نقوم بإضافة إلى الكريمة الملح والجبنة والقشطة حتى تمتزج مع بعضها .
– نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية من الماء ونضع الجلي الأبيض ونقوم بتقليبهم حتى الجلي يذوب بشكل كامل .
– نقوم بإضافة الجلي إلى الجبنة والقشطة والكريمة ونقلبهم جيداً .
– نقوم بوضع طبقة الكريمة إلى طبقة البسكويت ونضعها مرة أخرى في الثلاجة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل في المنزل
– نقوم بتحضير مقلاة من التيفال ووضعها على نار متوسطة ونضع فيها السكر من دون تقليب ولكن مع تحريك المقلاة بشكل مستمر .
– نقوم بوضع الزبدة مرة واحدة عندما يصبح السكر لونه ذهبي وتكرمل .
– نقوم بوضع الفانيليا ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام كثيف .
– نقوم بإضافة البندق مع الاستمرار في تحريك الكراميل .
– نقوم بوضع الكراميل على وجه التشيز كيك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين مرة أخرى .
– نقوم بوضع التشيز كيك في أطباق التقديم ويكون جاهز للتقديم .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل التشيز كيك بالكراميل .
