طريقة عمل البيض العيون ، يعتبر البيض أحد الاطباق الرائعة الشهية ، والتي يمكن تجهيزها بكل سهولة ، يقدم البيض العيون على معظم موائد الافطار فهو لا يستغرق إلا بعض الدقائق القليلة في تجهيزه ، من الممكن ان يقدم إلى جانبه الخبز الاسمر أو الابيض ، هناك العديد من الطرق التي تستخدم في تحضير البيض ولكن يبقى البيض العيون الوجبة المفضلة لدى الكثيرون ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البيض العيون .
طريقة عمل البيض العيون
ما هي طريقة عمل البيض العيون ؟
المكونات :
– ثلاث بيضات .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملح حسب الرغبة .
– فلفل حسب الرغبة .
– ثلاث شرائح توست .
– ملعقة كبيرة من البقدونس الاخضر للتزيين .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض المقلي .
بيض اومليت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– ضعي مقلاة على نار متوسطة واضيفي اليها زيت الزيتون .
– اضيفي البيض إلى المقلاة قبل أن يسخن الزيت جيدا وذلك حتى لا يلتصق بالمقلاة .
– اضيفي الفلفل والملح وتركية ينضج على نار هادئة لعدة دقائق حتى يتحول البياض من اللون الشفاف إلى اللون الابيض .
– انزلي البيض من على النار .
– قومي بتحميص شرائح التوست وضعي عليها البيض ثم اضيفي البقدونس المفروم .
طريقة عمل بيض عيون بالطماطم
المكونات :
– حبتان من الطماطم .
– حبة كبيرة من البصل .
– ثلاثة فصوص من الثوم .
– نصف ملعقة من أوراق الزعتر المجففة ، أو يمكن استخدام ورق الريحان الطازج .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة من أوراق البقدونس المفرومة .
– أربع بيضات .
– نصف ملعقة صغيرة من السكّر .
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
– قومي بتجهيز الخضراوات عن طريق تقطيع ، البصل والطماطم إلى مكعبات .
– احضري مقلاة وضعي بها البصل والملح والفلفل مع التقليب حتى يذبل ثم اضيفي ملعقة صغيرة من السكر .
– اضيفي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة كي لا يحترق الثوم ، ثم اضيفي الطماطم ، والزعتر واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماماً .
– اضيفي البيض إلى المقلاة ثم اضيفي الفلفل والملح واطفئي النار واتركي البيض لمدة 10 دقائق حتى ينضج اضف البقدونس .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل البيض العيون نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل البيض العيون .
