طريقة عمل البان كيك الحادق ، البان كيك هو أحد الفطائر الرقيقة التي يعود أصلها إلى المطبخ الأمريكي ، ثم انتقلت إلى جميع أنحاء العالم ، حيث أصبحت الأن تعد في أغلب المطاعم ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البان كيك الحادق فتابعونا .
طريقة عمل البان كيك الحادق
ما هي طريقة عمل البان كيك الحادق ؟
البان كيك يمتاز بإمكانية إعداده مالحاً ، أو حلوا ً، حيث يمكن حشوه بالعديد من الحشوات ، مثل الشوكولاتة ، والفواكه ، والكريمة ، والفطر , والدجاج ، والخضروات وغيرها الكثير ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل البان كيك الحادق :
بان كيك الدجاج والخضار
المقادير
– بيضة .
– كوب دقيق .
– ملعقه صغيرة بايكنج باودر .
– ملعقه صغيرة ملح .
– رشة سكر .
– عصير نصف ليمونة .
– ثوم بودرة .
– فلفل أسود .
– كزبرة .
– نصف كوب حليب .
– بطاطس مبشورة .
– جزر مبشور .
– باذنجان مقطع مكعبات صغيرة .
– فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة .
– شبت .
– فطر مقطع .
– بصل .
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة عمل البان كيك الحادق بالخضار والدجاج :
– اخلطي جميع المكونات مع بعضها .
– سخني الصاج وامسحيه بقليل من الزيت .
– صبي حوالي ملعقة من الخليط علي الصاج .
– ضعيها علي نار هادئة حتى تستوي الخضار .
– أقلبيها علي الوجه الآخر .
– حتى تنضج تكتسب اللون الذهبي ثم تقدم .
وصفات أخري :
عجينة بان كيك .
بان كيك البطاطس .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
البان كيك الكوري
المقادير
– 2 كوب طحين .
– كوب ونصف ماء .
– بيضة .
– ملعقة ونصف صغيرة ملح .
– كوب جزر مبشور .
– فلفل أحمر حلو مقطع .
– باقة بصل أخضر مقطعة .
– فلفل أسود حسب الذوق .
– زيت نباتى .
لصلصة الغمس
– 1/2 كوب صلصة الصويا .
– 1/4 كوب ماء .
– ملعقة كبيرة خل الارز .
– 2 ملعقة كبيرة سكر .
– ملعقة كبيرة زيت السمسم .
– فص ثوم مفروم .
– ملعقة صغيرة بذور السمسم .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة .
طريقة التحضير
فيما يلي طريقة عمل البان كيك الحادق الكوري :
– ضعي كل مكونات صلصة الغموس في طبق زجاجى صغير .
– ثم ضعيه في الميكرويف لمدة 1 : 2 دقيقة .
– ثم قلبي المكونات واتركيه جانباً .
– في وعاء كبير ضعي كلا من الطحين ، البيضة ، الملح ، الماء ، الفلفل الاسود .
– قلبي حتى يتكون لديكي خليط أخف من خليط البان الكيك .
– أضيفي الخضروات إلي خليط البان كيك وقلبي جيداً .
– سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة .
– اضيفي كمية قليلة من العجين حتي يغطي كل المقلاة .
– نستخرجها عندما تتحمر من جميع الجهات .
– تقطع إلي مثلثات وتقدم دافئة مع صلصة الغموس .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان طريقة عمل البان كيك الحادق ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .