وصفات بيض

طريقة تحضير البيض

ما هي طريقة تحضير البيض ؟

طريقة تحضير البيض ، يعد طبق البيض من الأطباق المميزة ذات القيمة الغذائية العالية التي يجب الحفاظ على تناولها باستمرار ، لما تحتويه من قيمة غذائية عالية وخاصة للأطفال في مرحلة النمو ، ويمكن إدخال البيض في العديد من الأطعمة أو إضافة مكونات إليه لتزداد قيمته الغذائية ، فهو يحتوي على الكالسيوم والبروتين والفسفور وغيرها من العناصر الهامة التي يحتاج إليها الجسم ، وتعد طريقة تحضير البيض من الطرق البسيطة والسهلة الغير معقدة ، والتي يمكن لربة البيت إعدادها بسهولة وسنعرض فيما يلي طريقة تحضير البيض بخطوات سهلة ومبسطة .

طريقة تحضير البيض

 طريقة تحضير البيض
طريقة تحضير البيض

طريقة تحضير البيض بالبصل

المكونات
– ثلاث بيضات .
– بصلة صغيرة الحجم .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود .
– ملعقة كزبرة .
– ملعقتان من الزيت .

طريقة التحضير
– نضع مقلاة من التيفال على نار هادئة .
– نقطع البصل إلى قطع صغيرة الحجم .
– نضيف الزيت إلى المقلاة .
– نضع البصل المفروم والكزبرة في الزيت ونقلب جيداً .
– نقلب البصل في الزيت حتى يتغير لونه .
– نخفق البيض على البصل ونقلبه جيداً حتى تمام النضج .
– نضيف الملح والفلفل الأسود إلى البيض .
– نفرغ البيض في أطباق التقديم .

وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض بالجبن .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة تحضير البيض
طريقة تحضير البيض

طريقة تحضير البيض بالمايونيز

المكونات
– خمس بيضات .
– ثلاث ملاعق مايونيز .
– ملعقة كبيرة من المستردة .
– نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– قليل من الفلفل الأسود .
– ربع كأس من عصير الليمون .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– فصان من الثوم المفروم .
نصف ملعقة من برش الليمون .

مكوّنات التوست
– أربع شرائح من خبز التوست .
– فصان من الثوم المفروم .
– ملعقة كبيرة من زيت الذرة .

مكوّنات التقديم
– ثلاث ملاعق من جبن البارميزان .
– عود من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– ربع كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر  .
– حزمة من الخس الرومي .

طريقة التحضير
– نضع إناء على النار ونضيف إليه الماء والبيض ونتركه حتى يسلق .
– نقشر البيض بعد تمام النضج ونفصل الصفار عن البياض .
– نضع البياض في طبق .
– نضيف المستردة والمايونيز إلى البياض .
– نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم وعصير الليمون .
– نضيف الثوم وزيت الزيتون وبرش الليمون إلى البيض .
– نخلط المكونات مع بعضها جيداً ونقدمه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى