طريقة الكنافة بالموز ، الكنافة من الحلويات الشرقية ذات الطابع المميز للكثير ، وحيث انها من الحلويات المحببة للجميع ، فنرى فيها فن إضافات كثيرة مثل الشكولاتة ، الكاسترد ، القشطة ، الفواكه وغيرهم ، وتبدع ربة المنزل في صنعها بطرق عديدة وجميلة ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض طريقة الكنافة بالموز بمكونات بسيطة تتواجد في كل مطبخ ودون عناء .
طريقة الكنافة بالموز
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة الناعمة .
طريقة عمل الكنافة المبرومة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة الكنافة بالموز ؟
المكونات :
– كيلو من الكنافة .
– كوبان من السكر الأبيض .
– ست ثمرات من الموز .
– كوب من السمنة أو من الزبدة الذائبة .
– فسدق أو بندق أو اي مكسرات للزينة .
– شربات ثقيل .
– نصف كيلو من القشطة أو الكاسترد للزينة .
مكونات الشربات :
– كوبان من السكر الخشن .
– كوب من الماء .
– عصير نصف ليمونة .
طريقة التحضير :
– قومي بخلط الكنافة مع السمنة أو الزبدة الذائبة بشكل جيد .
– ادهني صينية ذات حجم متوسط بالسمن أو الزبدة .
– اشعلي الفرن على درجة حرارة عالية .
– قطعي الموز الى قطع أو شرائح دائرية بحذر .
– قومي بفرد نصف كمية الكنافة المخلوطة بالسمن أو الزبدة الذائبة في الصينية المدهونة بالسمن .
– ضعي فوقها طبقة من القشطة او الكاسترد وذلك حسب الرغبة او حسب الذي يتواجد في مطبخك سيدتي .
– قومي بتوزيع شرائح الموز فوق طبقة القشطة او الكاسترد بحيث تغطي كل الصينية .
– ضعي باقي كمية الكنافة المخلوطة بالسمن فوق طبقة الموز والقشطة أو الكاسترد .
– افردي ما تبقى من السمن أو الزبدة فوق الصينية على الوجه ، فذلك يساعد في أخذ اللون الذهبي .
– ضعي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة حتى تأخذ لون ذهبي محمر .
– قومي بصب الشربات عليها عند خروجها من الفرن ، واتركيها لتبرد .
– تقطع وتوضع في طبق التقديم مع الفسدق أو البندق للزينة .
– يمكن ان تقدم مع شرائح الموز أيضاً .
طريقة تحضير الشربات الثقيل :
– ضعي الماء والسكر في وعاء ، وارفعيه على النار .
– عندما يبدأ في الغليان ، ضيفي عصير نصف الليمونة .
– اتركي الخليط حتى يسمك ، ويتكون شربات ثقيل قليلاً .
– ثم يوضع على الكنافة عندما يكون بارداً ، وتكون الكنافة ساخنة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة الكنافة بالموز ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة الكنافة بالموز .
