طريقة عمل ايس كريم منزلي بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك الاستعانة بها لتحضير اروع ايس كريم ، حيث تعتمد مكونات الايس كريم المنزلي على الحليب والسكر والفانيليا واي نوع من أنواع الفواكه اللذيذة ، فلا يوجد ألذ من ايس كريم الفواكه بعد الشوكولاته والفانيليا ، ولذلك اختارنا لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الايس كريم في المنزل بنكهات الفواكه المنعشة والطازجة ، تابعوا معنا هذا المقال وتعرفوا على اسهل طريقة عمل ايس كريم منزلي .
طريقة عمل ايس كريم منزلي
طريقة عمل ايس كريم منزلي بفاكهة الموسم
يمكنك تحضير الآيس كريم في المنزل بالفاكهة التي تتوفر خلال الموسم ، مثل البرتقال أو الجوافة أو الفراولة أو الموز أو المانجو أو الخوخ أو التوت أو الكريز ، وتظل هذه المكونات أساسية وثابتة مع تغيير نوع الفاكهة :
المكونات
– كوب من الحليب البارد .
– كوب من السكر البودرة .
– كوب من فاكهة الموسم .
– صفار بيضتان .
– نصف كوب من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من دقيق النشا .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
طريقة التحضير
– قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة الحجم .
– ثم ضعي قطع الفاكهة في قدر على النار .
– وأضيفي لها نصف كوب من السكر وعصير الليمون .
– امزجي الفاكهة مع السكر جيدًا .
– ارفعي مزيج الفاكهة عن النار واتركيها حتى أن تبرد .
– وفي قدر أخر على النار قومي بغلي الحليب .
– ثم أضيفي له النصف الاخر من السكر .
– ثم ذوبي النشا مع الحليب والسكر جيدًا .
– ثم أضيفي إليهما الفانيلا .
– ارفعي المكونات عن النار واتركيها حتى أن تبرد .
– ثم اخفقي البيض ويضاف إلى المكونات .
– ثم اخلطي المكونات جيدًا مع خليط الفاكهة ثم يصفى ويوضع في الفريزر لمدة عشر ساعات .
وصفات أخرى :
طريقة تحضير المثلجات .
طريقة عمل ايس كريم منزلي سهل وسريع
المكونات
– كوبان من كريمة الخفق .
– كوب من اللبن السائل .
– ثلاثة أرباع كوب من السكر .
– ملعقة من الفانيلا البودرة .
– غصن من الفانيليا المبشورة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– أحضري قدر على النار وضعي فيه الحليب وكريمة الخفق .
– ثم أضيفي إليهما السكر واتركي المكونات حتى أن تغلي .
– ثم أضيفي لها الفانيلا البودرة وتمزج مع المكونات جيدًا .
– ثم ارفعي المكونات عن النار واسكبيها في قالب الايس كريم .
– يوضع القالب في الفريزر حتى التجمد .