اكلات مصرية

صلصة الكشري الحمراء

طريقة اعداد صور صلصة الكشري الحمراء

صلصة الكشري الحمراء ، يعد الكشري من الاكلات الشعبية التي يفضلها العديد من الاشخاص ، حيث يمتاز الكشري عن غيره من الاكلات بطعمه الشيق والمذاق الخاص به ، حيث انه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، بالاضافة الي انه يعتبر من الوجبات التي يتناولها المصريين بكثرة ، وهناك العديد من الطرق الخاصة بتحضير الكشري ، والتي تميز طبق الكشري عن غيره من الاطباق هي صلصة الكشري الحمراء ، وسوف نتطرق في البداية الي التعرف علي طريقة عمل صلصة الكشري الحمراء ثم ننتقل الي طريقة تحضير طبق الكشري ، لذا تابعي معنا التالي .

صلصة الكشري الحمراء

صلصة الكشري الحمراء
صلصة الكشري الحمراء

طريقة عمل صلصة الكشري الحمراء

مكونات صلصه الكشري الحمراء

– ربع كيلوغرام من حبات الطماطم .
– كوب صغير من الماء .
– بصلة مفرومة .
– اثنان فص من الثوم المفروم .
– القليل من الملح .
– القليل من الكمون .
– عصير الليمون .
– ملعقة من الزيت .
– القليل من الخل .

طريقة تحضير صلصة الكشري الحمراء

– اغسلي الطماطم جيدا قبل عمل الصلصة لازالة الاتربة المتعلقة بها .
– ضعي الطماطم في الخلاط مع اضافة كمية قليلة من الماء واستمري في الخفقان .
– احضري اناء صغير وقومي بتصفية عصير الطماطم به .
– قومي باضافة القليل من الملح والثوم المفروم والكمون والليمون وقومي بتقليبهم جيدا حتي يمتزج الخليط .
– قومي باحضار برطمان صغير واضيفي الخليط به مع اضافة القليل من الزيت ، واحفظي الخليط في مكان بارد .

وصفات أخرى :
طريقة عمل حمص الكشري .
اكلة الكشري .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات طبق الكشري

– نصف كيلو من المكرونة .
– نصف كيلو من الارز .
– نصف كيلو من العدس الغامق .
– شرائح البصل .
– رشة من الملح .
– رشة من الكمون .
– القليل من الشطة .

طريقة تحضير طبق الكشري

– قومي بسلق كلا من المكرونة والعدس ووضعهم في اطباق صغيرة .
– اغسلي الارز جيدا وتركه في الماء لمدة عشر دقائق ، ثم قومي بتصفية الماء منه .
– قومي بتحمير شرائح البصل في الزيت ، حتي يتغير لونه الي البني الداكن .
– قومي بتحضير وعاء عميق واضيفي كل هذه المكونات واضيفي الملح والكمون واتركيه علي النار لمدة عشر دقائق حتي تنضج المكونات .
– يصبح طبق الكشري جاهز للتقديم .

الى هنا نصل لنهاية سرد وصفة صلصة الكشري الحمراء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى