شاورما منزلية ، تعد الشاورما من أشهى الاكلات المصرية بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاق رائع يحبه الجميع لذلك يلجأ الكثير إلى شراء الشاورما من المحلات والمطاعم ، ولكننا لا نضمن مدى نظافة الأكل في المطاعم ولهذا تقوم الكثير من السيدات بتحضيرها في المنزل والآن تابعي معنا خطوة بخطوة لمعرفة طريقة تحضير شاورما منزلية .
شاورما منزلية
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة تحضر شاورما منزلية ؟
المكونات :
– أربع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ، أو بحسب الكمية التي ترغبين فيها .
– ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
– ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما .
– رشة من الكمون .
– فص ثوم واحد مهروس .
– ثلاث معالق كبيرة من عصير الليمون .
– ثلاث معالق أيضا من اللبن الرائب أو الزبادي .
– ملعقة كبيرة من خل التفاح .
– ملعقة كبيرة من دبس الرمان .
– اثنان من البصل قومي بتقطيعهم إلى شرائح .
– مخلل خيار مقطع أيضا شرائح .
– يمكنك إضافة مايونيز حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
– قومي بغسل صدور الدجاج جيدا وقطعيها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد .
– نقوم بعمل تتبيلة للشاورما ولذلك قومي بتحضير وعاء ووضع فيه عصير الليمون والملح ، والفلفل الاسود والكمون وبهارات الشاورما والثوم المهروس وخل التفاح ودبس الرمان وأيضا الزبادي أو اللبن واخليطهم جيدا .
– يغلق الوعاء الذى يحتوى على الدجاج المتبل ويجب وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر ، ولطعم أفضل ننصحك بوضعه في الثلاجة ليلة كاملة .
– نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونخرج صدور الدجاج المتبلة ونضعها بها مع التقليب المستمر حتى يحمر لون الدجاج وبعدها نطفئ النار .
– ثم نضيف شرائح البصل ونقلب حتى تذبل شرائح البصل تماما .
– يدهن خبز الشاورما الرقيق بالمايونيز باستخدام الملعقة وتوضع كمية من الدجاج بها مع القليل من الخيار المخلل ، ونقوم بلف الخبز بشكل اسطواني وبعد ذلك نضعه في المقلاة او الجريل ليتحمر .
– يقدم ساندويش الشاورما بشكل كامل أو يمكن تقطيعه على حسب رغبتك وتقدم معه صوص الثومية والبطاطس المحمرة أيضا .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شاورما منزلية نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شاورما منزلية .
