راحة الحجاج بالفستق الحلبي

تُعد راحة الحجاج بالفسدق من الحلويات العربية المشهورة منذ آلاف السنين حيث تعتبر من الحلوى التراثية العريقة في بعض البلدان العربية وبالأخص بلاد الشام والجزيرة العربية ، ويرجع أصل منشئها إلى تركيا والمطبخ العثماني الغني بالأطعمة المميزة ، ومنها إلى الدول المختلفة ومنهم سوريا ، غالباً ما تقدم عند عودة الحجاج من آداء مناسة الحج تعبيراً عن فرحتهم برجوعهم ، وهناك أقاويل وأساطير أخرى تحكي سبب التسمية المرتبطة بالحجاج ، وتعد أيضاً طقس من طقوس الأعياد والمناسبات .

وهناك أنواع وأشكال متعددة من الراحة مثل الراحة المحشوة بالمكسرات ، والراحة السادة ، وهناك بأطعمة مختلفة كالمستكة ، الورد ، والفاكهة . لذلك يفضل الجميع تناولها بلا إستثناء وخاصةً الأطفال ؛ فهناك العديد من ربات البيوت يبحثن عن طريقة مثالية وسهلة ولذيذة في نفس الوقت ليقمن بتحضيرها بأنفسهن لأطفالهن وأسرهن .

من هنا قررنا أن نحضر لك طريقة بسيطة ومميزة لتمكنك من صنعها في المنزل بكل سهولة ، وتقديمها لأفراد أسرتك و لضيوفك وزائرينك أيضاً ، وبكل تأكيد ستنال إستحسانهم جميعاً ، وبالصحة والعافية….