حواوشي بيتي ، يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية الشهيرة جدًا في مصر ، وعرف بالتحديد في الأسكندرية ، وهو شبيه للعرائس تلك الأكلة الطيبة التي يتم تحضيرها في كل الدول العربية ، ومن أهم ما يميزه هو إمكانية الحشو بأكثر من حشوة منكهة حسب الرغبة سواء كان حشو اللحم ، أو الخضراوات ، أو دجاج وغيرها ، ويتميز أيضًا بالمذاق اللذيذ .
حواوشي بيتي
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشى فتكات بالصور .
طريقة عمل الحواوشى البيتى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات حواوشي بيتي بالخضراوات
– 6 أرغفة خبز عربي .
– 450 جم لحمة مفرومة .
– 1 حبة بصل .
– 1 حبة طماطم مقطعة .
– 2 فص ثوم مهروس .
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
– 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم ناعم .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أخضر كبير .
– 3/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون .
– 3/4 ملعقة كبيرة ملح .
– 1/4 كوب زبدة ذائية .
طريقة تحضير حواوشي بيتي بالخضراوات
– يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة .
– ضعي اللحمة ، والقوم ، والبصل ، والفلفل الأخضر ، والطماطم ، والكزبرة ، والبقدونس ، والفلفل الأسود مع الملح ، والفلفل الأحمر في الطنجرة ، وقومي بالخلط الجيد لكل المكونات .
– شقي الأرغفة باليد قليلاً ، وضعي بداخل كل رغيف من الأرغفة طبقة رفيعة من خليط اللحم .
– ادهني أرغفة الخبز بالزبدة ، وقومي بتغليق كل رغيف بورق زبدة .
– ضعي أرغفة الخبز في صينية الفرن ، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يستوي اللحم ، ويتحمص الخبز جيدًا .
مكونات حواوشي بيتي بالكُزبرة
– 6 أرغفة خبز .
– 450 جم لحم بقري مقروم ناعم .
– 1 حبة بصل مفروم ناعم .
– 1 حبة طماطم كبيرة الحجم .
– 2 فص كبير ثوم مطحون .
– 4 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم .
– 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة كوب زبدة نباتي .
– 1 ملعقة كبيرة ملح .
كيفية عمل حواوشي بيتي بالكُزبرة
– قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
– ضعي في الطنجرة الكبيرة البصل ، واللحم ، والطماطم ، والثوم ، والفلفل الأخضر ، والكزبرة ، والبقدونس ، والتوابل ، وقومي بخلط كل المكونات مع بعضها باستخدام الأيدي لكي تحصلي على مزيج متجانس .
– قومي بفتح الأرغفة باستخدام الأيدي ، وضعي فيها طبقة بسيطة من مزيج اللحم .
– ادهني الآن الأرغفة جيدًا لكمية زبدة قليلة ، ورصيها في صينية الفرن بعد تغليف كل رغيف بورق قصدير .
– اخبزي الحواوشي في الفرن لمدة 1/3 ساعة ، وذلك لكي يتحمر جيدًا من الوجهين .
وصلنا الآن لنهاية مقالنا اليوم حواوشي بيتي بسيط جدًا تستطيع كل سيدة منزل أن تقوم بعمله بسهولة .
