حشوات فطاير جبن ، تصنف الفطائر إلى أنواع مختلفة فمنها الفطائر المالحة ، ومنها الفطائر المحلاة وتعتبر الفطائر نوع من أنواع المعجنات التي تتميز بذوقها الشهي وسهولة هضمها ، كما أنها من أفضل المأكولات التي يحبها الناس في وجبات الفطور ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الفطائر بالإضافة إلى طرق حشوات فطاير جبن .
حشوات فطاير جبن
وصفات أخرى :
طريقة عمل المعجنات بالجبنة .
فطيرة الجبن السريعة .
مكونات حشوات فطاير جبن
– كوب من بودر الحليب .
– 5 ملاعق كبيرة من السكر .
– نصف كوب كبير من الماء .
– 8 ملاعق كبيرة من الزيت .
– كوب ونصف كوب من الطحين الأبيض .
– كيس من البيكنج بودر .
– ربع كوب من الجبن .
– 10 ملاعق من القشدة .
– 2 ملعقة من العسل الأبيض .
– ملعقة كبيرة من السمسم الأحمر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريق تحضير حشوات فطاير جبن
– يتم إحضار وعاء عميق لاستخدامه في العجن .
– قومي بسكب مسحوق الحليب والسكر والماء في الوعاء .
– قومي بإضافة الزيت في الوعاء وتقليب الخليط حتى ذوبان السكر مع الخليط .
– يتم إضافة البيكنج بودر والطحين الأبيض إلى الخليط وبدأ التقليب باستخدام المضرب اليدوي .
– يستمر التقليب حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام .
– قومي بدهن صينية الفرن بالزبد ثم ضع الخليط في الصينية .
– في وعاء آخر يتم تقليب الجبن والقشدة ، ووضعها في عجينة الفطيرة .
– يتم تسخين الفرن قليلاً ثم إدخال الصينية إلى الفرن .
– بعد نضج الفطائر قومي بسكب العسل ونثر السمسم عليها .
مقادير حشوات فطاير جبن التركي
– 2 كوب من الطحين .
– بيضتان .
– 2 ملعقة كبيرة من الزبد .
– مغلف من البيكنج بودر .
– 250 جرام من الجبن التركي .
– القليل من الملح .
– القليل من السكر .
– 2 ملعقة من الزيت .
طريقة التحضير
– قومي بخلط الطحين الأبيض مع الزبد .
– قومي بخفق البيضة فوق المكونات ونصف كمية الجبن التركي .
– يتم خلط البيكنج بودر والملح والسكر على المكونات .
– قومي بسكب الماء على المكونات ، ثم العجن حتى الحصول على عجينة طرية .
– يتم تشغيل الفرن على 180 درجة حتى يسخن .
– قومي بفرد العجين إلى فطائر صغيرة وادهنيها بالبيض .
– قومي بوضع باقي الجبن فوق الفطير .
– يترك العجين في الفرن حوالي ربع ساعة .
