تشيز برجر ، يعد البرجر من أكثر الأكلات المشهورة في أنحاء العالم ، ويعود أصله إلى الولايات المتحدة الأميريكية فيحضر من اللحم أو الدجاج وتضاف إليه الإضافات المفضلة بطريقة سهله ولذيذة ، ويعتبر برجر اللحم من الاطباق المحبوبة لدى الكثير من المراهقين والشباب وفي هذا المقال من ” ابجديه ” سنقدم لكم أشهى وأسرع وصفة تشيز برجر على طريقة الشيف منال العالم .
تشيز برجر
وصفات أخرى :
طريقة عمل برجر لحم منزلي .
طريقة البرجر البيتي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل أشهى تشيز برجر
المكونات :
– كيلو من اللحم المفروم ناعم .
– بيضة .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة من البهار المشكل .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة من الشطة ( حسب الرغبة ) .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف كوب من البقسماط .
– شرائح من جبن الشيدر .
طريقة التحضير :
– في وعاء عميق نضع اللحم المفروم ونضغط عليه حتى يتم تفريغة من الهواء .
– نضع البيضة على اللحم المفروم باللإضافة إلى البهار ، الملح الشطة ، والفلفل الأسود ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط .
– نقوم بتشكيل التشيز برجر على شكل أقراص متساوية الحجم ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً قبل التحمير .
– تسخن المقلاة جيداً وتوضع أقراص التشيز برجر وتقلب حتى تنضج .
– نضع شرائح من الشيدر على الأقراص وننتظر حتى يذوب الجبن .
– في نفس المقلاه نقوم بتحميص خبر البرجر .
– يمكن ان نصنع صوص جبنة من خلال خلط اللبن الساخن مع أنواع مختلفة من الجبن .
– نضيف الصوص المفضل على الخبز ومن ثم شرائح البرجر بالجبن وشرائح من البصل ، البندورة ، والخس .
– يقدم تشيز برجر مع أطباق صغيرة من الكاتشب والمايونز ، البطاطا ، والمشروبات الغازية .
نصائح لإتقان الوصفة .
– لا تقومي بقلي البرجر في زيت عميق ، ولا يقلى لمدة طويلة حتى لا يجف .
– قومي بتقديم الأضافات في اطباق صغيرة مع طبق كبير من البطاطا المقلية .
– إدهني الخبز بالزبدة قبل البدء في تحميصه .
– يمكنك أستخدام البرجر الجاهز .
– للحفاظ على سلامتك وسلامة أسرتك ، أستعملي لوح تقطيع للحمة ولوح أخر لتقطيع الخضروات .
– يمكنك صنع برجر مزدوج بالجبن ، أو بيتزا التشيز برجر .
وتعد هذه أفضل وصفة تشيز برجر على الأطلاق .
