بصل الكشرى المقرمش ، يعتبر البصل من أهم الخضروات التي تستخدم في الكثير من الاطعمة كما إنه لا يخلو منه أي مطبخ فهو يدخل في تحضير الكثير من الاكلات وخاصة الكشري ، فالكثير من الافراد يفضلون تناوله بجانب العديد من الوجبات ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال بصل الكشرى المقرمش .
بصل الكشرى المقرمش
وصفات أخرى :
طريقة عمل بصل الكشرى .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل بصل الكشرى المقرمش
المكونات :
– ثلاث حبات متوسطة من البصل .
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول .
– ملعقة كبيرة من النشا .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يقطع البصل إلى عدة قطع متوسطة الحجم ثم يضاف إلى البصل ، الدقيق ، والنشا ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها الزيت النباتي ، والبصل ويقلب بطريقة جيدة حتى يصبح لونها إلى اللون الذهبي .
– يرفع البصل من النار ثم يوضع في طبق للتقديم .
بصل الكشرى المقرمش الحار
المكونات :
– حبتان كبيرتان من البصل .
– بيضتان .
– ثلاث ملاعق من الدقيق المنخول .
– ملعقتان صغيرتان من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الحار .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يقشر البصل ثم يغسل بالماء بطريقة جيدة ثم يقطع إلى عدة حلقات ثم يتم فصلهما عن بعض ثم نضيف الدقيق إلى البصل ويقلب جيداً .
– يوضع البيض في وعاء ويضاف اليه الملح ، والدقيق المنخول ، والفلفل الحار ويخفق بطريقة جيدة ثم نضع حلقات البصل في البيض .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليه الزيت ، وحلقات البصل ويتم تقليبه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً .
– يوضع البصل في طبق للتقديم .
بصل الكشرى المقرمش المصري
المكونات :
– خمس بصلات مقطعة إلى شرائح رفيعة .
– ثلاث ملاعق صغيرة من الملح .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يقشر البصل ثم يغسل بالماء بطريقة جيدة ويقطع إلى عدة قطع صغيرة الحجم .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليها الزيت ثم نضيف البصل ، والملح ويقلب بطريقة جيدة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي .
– يرفع البصل من النار ويوضع جانباً على طبق به ورق الزبدة حتى يتصفى الزيت تماماً .
– يوضع البصل في وعاء للتقديم .
