بابا غنوج سوري ، يعد طبق المقبلات من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام ، والذي لا يمكن أن تخلو منه أي مائدة طعام ، ويعد طبق المقبلات من الأطباق المفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف انحاء العالم ، وتتنوع انواع المقبلات منها طبق البابا غنوج ، وطبق المخللات ، وطبق الخضروات ، وطبق السلطة وغيرها من الاطباق الشهية ، ويعد طبق البابا غنوج من أكثر الاطباق المفضلة لدى كثير من الأشخاص ، كما يعتبر طبق البابا غنوج من الأطباق الصحية والمفيدة لجسم الإنسان ، حيث يمنح الجسم الألياف الغذائية ، والحديد ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير طبق بابا غنوج سوري ، تابعوا معنا .
بابا غنوج سوري
المكونات اللازمة لتحضير طبق بابا غنوج سوري
فيما يلي سنتعرف على المكونات الرئيسية لعمل طبق البابا غنوج :
– كيلو من الباذنجان الطازج .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– قطع صغيرة من الفلفل الأخضر والأحمر .
– ملعقة صغيرة من الشطة .
– ملعقة كبيرة من الطحينة .
– كوب صغير من الماء .
– عدد 3 ملاعق من عصير الليمون .
– ملعقتين من الخل .
– عدد 4 ملاعق من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل بابا غنوج المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الخطوات اللازمة لتحضير طبق بابا غنوج سوري
– أولاً قومي بوضع الباذنجان في الفرن لمدة ربع ساعة ، ثم أخرجيه وقومي بتقشيره جيداً .
– أحضري وعاء زجاجي كبير ، وضعي فيه الباذنجان ، والملح ، والثوم ، وقطع الفلفل ، وقلبي المكونات جيداً لبضع دقائق .
– وفي وعاء اخر قومي بخلط الطحينة ، والماء ، ثم أضيفي الطحينة إلى خليط الباذنجان ، وإستمري بالتقليب جيداً .
– أضيفي الشطة ، وعصير الليمون ، والخل ، والزيت ، وقلبي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً نسبياً .
– وأخيراً قدمي طبق البابا غنوج على مائدة الطعام .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن مكونات وخطوات طريقة عمل طبق بابا غنوج سوري ، أرجو من الله أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم ، وحقق الفائدة المرجوة .
