الدونات

• ¼ كوب من الماء الدافئ.
• حميرة جافة نشطة.
• ¼1 كوب حليب فاتر.
• ½ كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.
• 5 أكواب دقيق.
• ⅓ كوب زبدة غير مملحة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• ½1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة ماء دافئ.
• ⅓ كوب سمن.
• لتر زيت نباتي للقلي.

لقراءة المزيد طريقة النوتيلا في المنزل

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

1. رش الخميرة فوق الماء الدافئ، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تظهر رغوة كثيفة.
2. أحضر وعاء كبير، وأخلط الخميرة والحليب والسكر والملح والبيض والسمن وكوبين دقيق معًا.
3. أخلط المزيج عدة دقائق بسرعة منخفضة، وأضف الدقيق المتبقي على دفعات، 1/2 كوب في كل مرة.
4. اخلط العجين جيدًا، واعجنه 5 دقائق حتى تصبح العجين مرنه وناعمه.
5. ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، ونغطيها ومن ثمنضعها في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
6. أقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وافردها برفق لتصبح قليلة السمك.
7. قطّع العجين بقطّاعة الدونات، واترك القطع ترتاح حتى تتضاعف، وغطّها بقطعة قماش.
8. أذب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، وأضف السكر المطحون والفانيليا واخلطهم معًا.
9. ارفع المزيج عن النار، وأضف الماء الساخن ملعقة تلو الأخرى، وقلب المزيج حتى يصبح كالكريمة.
10. سخن الزيت في مقلاة عميقة على النار، وضع الدونات في المقلاة، واقلبها لتصبح ذهبية اللون من الجانبين.

• تحتوي القطعة الواحدة من الدونات على سعرات حراريه ودهون مرتفعة جدًا، لذلك لايجب ان نبالغ في تناولها، كي نتجنب تراكم الدهون في الجسم وبالتالي الإصابة بالسمنة.
• تجنب تناول الوصفة إذا كنت تتبع حمية غذائية لفقدان الوزن، فهي منخفضة القيم الغذائية المغذية التي يحتاجها الجسم وغير صحية.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه