كنافة

عسل الكنافة

كيفية عمل عسل الكنافة في المنزل

عسل الكنافة ، يعتبر قطر الكنافة من احد الاضافات التي يلزم اضافتها إلى صينية الكنافة ، حيث يعطي للكنافة مذاق مميز ورائع ، ويعد من المراحل النهائية في تحضير الكنافة حيث يلزم وضعه ساخناً في صينية الكنافة ، حتى تتشربه الكنافة بصورة سريعة ، ويطلق عليه في بعض الاحيان شربات او عسل الكنافة ، ويمكن تحضيره من مكونات بسيطة توجد في العديد من المطابخ بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره حيث لا يستغرق الا دقائق معدودة ، بالإضافة إلى امكانية حفظه واعادة تسخينه مرة اخري لإضافته للعديد من اطباق الحلويات ، وسنوضح اليكي طريقة عمل عسل الكنافة مع ذكر المقادير ، لذا تابعي معنا التالي .

عسل الكنافة

عسل الكنافة
عسل الكنافة

مقادير عسل الكنافة

– كأسان من السكر .
– اربعة كأس من الماء .
– ملعقة من ماء الورد .
– ملعقتين من عصير ليمونتين .

وصفات أخرى :
شربات الكنافه .
طريقه عمل شربات الكنافه .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل عسل الكنافة بالخطوات

– احضري صينية متوسطة الحجم ، مع اضافة الماء والسكر ، واتركيها على نار الموقد الهادئة .
– استمري في تقليب السكر حتى يذوب تماماً ، ثم اضيفي اليه ماء الورد ، وملعقتين من عصير الليمون .
– اتركي الخليط على نار الموقد حتى الغليان ، ثم ابعدي الصينية عن نار الموقد .

مكونات صينية الكنافة الناعمة

– نصف كيلوجرام من الكنافة الناعمة .
– القليل من الفستق .
– القليل من اللوز والكاجو .
– ملعقتين من الزبدة المذابة .
– قطر الكنافة .

طريقة تحضير صينية الكنافة الناعمة

– احضري صينية مناسبة لعمل الكنافة ، اضيفي بها الزبدة حتى تذوب تماماً .
– قومي بفرد الكنافة بداخل الصينية جيداً ، حتى يتساوى سطح الكنافة .
– اضيفي بعد ذلك المكسرات المشكلة ، وقومي بتوزيعها جيداً حتى تمتلئ الكنافة .
– قومي بإضافة الطبقة الثانية من الكنافة فوق المكسرات ، ولا تنسي وضع القليل من السمنة فوق المكسرات .
– قومي بالضغط على الكنافة براحة اليد ، حتى تتماسك الطبقتين مع بعضهما البعض .
– ضعي الكنافة بداخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، واتركيها حتى تحصلي على اللون الاصفر اللامع .
– اخرجي الصينية مع اضافة قطر الكنافة اليها ساخناً ، ثم تقطيعها وتقديمها في طبق التقديم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق