طريقة عمل المكدوس

المكدوس السوري

المكدوس أكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام عموما (فلسطين، سوريا ، لبنان، الأردن) و سوريا خصوصا و يشتهر السوريون بصناعته منذ القدم ، يحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة . يعتبر المكدوس من انواع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم و الزيت و الفليفلة ، يأكل المكدوس على وجبة الإفطار و هو من ضمن بيت المونه عند السوريين…

أكمل القراءة »