حلويات سورية
- حلويات
حلاوة الجبن
حلاوة الجبن Halawet el Jeben Recipe ، حلويات تقليدية تشتهر في سوريا ، و يعود منشأها إلى مدينة حماة في سوريا منذ حوالي 60 سنة ، و انتقلت منها إلى عموم سوريا و فيما بعد اشتهرت بها حمص التي تعتبر الأفضل في صناعتها حتى فاقت بها حماة . و تعتبر حلاوة الجبن من أشهر الأطباق التي لا يقاومها الكثيرون، سواء السادة أو المحشوة بلونها الذهبي…
أكمل القراءة » -
مامونية mamounia
مامونية mamounia ( حلى السميد ) من أشهر وألذ الاكلات الحلبية و بعض المدن السورية و سميت بالمامونية نسبة إلى المأمون حيث كان طباخوا الخليفة المأمون يعدونها و أتت الى حلب من بغداد عن طريق الرحلات القديمة التجارية و السياحية و غيرها لترتكز صناعتها في حلب تقدم مع الجبنة كوجبة فطور . مقادير مامونية (حلى السميد ) على الطريقة الحلبية : كوب من السميد (…
أكمل القراءة » -
مدلوقة بالقشطة
تعتبر الحلويات الدمشقية من اشهر و الذ الحلويات العربية ، و تتميز بتنوعها و احتوائها على اشهى انواع المطيبات الطازجة مثل المكسرات و الاجبان و القشطة و غيرها ، المدلوقة بالقشطة من اشهر الحلويات الدمشقية (السورية) الشهية حضروها على طريقتنا لطعم ولا اشهى . مقادير مدلوقة بالقشطة : كوبان سميد ناعم نصف كوب سكر ثلاثة اكواب حليب سائل ملعقتان كبيرتان سمن حيواني ملعقتان كبيرتان ماء…
أكمل القراءة »
