المطبخ التركي
- وصفات لحم
تنتوني tantuni
تنتوني tantuni ، سندويش تنتوني او تنتوني كباب ، عبارة عن لفة من العجين الرقيق جدا داخلها شرائح من اللحم مع الطماطم والفلفل والتوابل الحراقة والكريمة الثومية التركية ، مسقط رأس هذه الوجبة مدينة مرسين . و هي من الاكلات التركية اللذيذة و تتكون هذه الوصفة من لحم البقر او الغنم يقلب على نار هادئة في صينية واسعة ومن ثم تلف هذه الشرائح الطرية في…
أكمل القراءة »
