السجق

السجق الحلبي

السجق الحلبي وصفة لحم لذيذة مميزة و طريقة تحضيره تختلف عن طريقة البلدان الأخرى و هناك أماكن كثيرة تبيع صندويش سجق و لكن مدينة حلب تعرف بأطيب سجق و بخلطة حلبية ذات مذاق مميز . مقادير السجق الحلبي : نصف كيلو كباب من لحم الضأن ، مدهن قليلا ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس ملعقة صغيرة هريسة ، أو معجون الشطة بهارات السجق الحلبي : ملعقة صغيرة…

أكمل القراءة »