البنجر
- متبل
متبل الشمندر
متبل الشمندر قبل البدء عن طريقة عمل متبل الشمندر،سنوضح لكم أولاً ماهو الشمندر؟هو نوع من الخضروات ويطلق عليه أيضاً إسم البنجر بلونيه الذهبي أو الأحمر،يزرع في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط وصولاً إلى جبل فيرنون في واشنطن،ويصنف تناوله من ضمن الأطباق الجانبية التي تضفي الحيوية بألوانه ومغذياته من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية. طريقة عمل متبل الشمندر مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة…
أكمل القراءة » -
متبل الشمندر
الشمندر أو الشوندر أو البنجر نوع نباتي جذري درني يقسم الشمندر لنوعين أولهما بنجر السكر و الثاني يستخدم كمسلوق أو في المخللات . للشمندر فوائد جمة إذ يستعمل في علاج فقر الدم ، فضلا عن أنه مصدر لحمض الفوليك و فيتامينات b2 ، c ، a إضافة إلى أنه غني بالبوتاسيوم و المغنيزيوم و مدر للبول . يعد متبل الشمندر Beetroot Mutabbal من المقبلات المشهورة…
أكمل القراءة »
