حلويات
كب كيك بالفواكه المجففة
كب كيك بالفواكه المجففة
سنعرف اليوم في مقالنا عن طريقة عمل كب كيك بالفواكه المجففة،بطريقه سهله وسريعه وأيضاً لذيذة المذاق،كما انها تحتوي على العديد من المكونات المغذية لك ولأطفالك مثل كب كيك بالفاكهة المجففة،والذي يعود أصل الكب كيك إلى أمريكا،وهي مناسبه للحفلات وأعياد الميلاد لشكلها الجذاب،فهي تحضّر في كؤوس ورقية وقوالب خاصة،سنقدم لكم في وصفتنا اليوم طريقة تحضير كبك كيك بالفاكهة المجففة الغنية بالفيتامينات والمعادن والتي لا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها.
مقادير كب كيك بالفواكه المجففة
- 1 بيضة
- نصف كوب من السكر
- ⅓ كوب زيت نباتي
- ¼ كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة أو فانيليا سائلة حسب المتوفر
- رشة ملح
- 1 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- نصف كوب حليب دافئ
- فواكه مجففة (مشمش، تفاح، زبيب، إجاص، كرز، توت، قرع) حسب الرغبة
لقراءة المزيد عن طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
طريقة عمل كب كيك بالفواكه المجففة
- أولاً نضع في الخلاط الكهربائي كل من المكونات البيضة والسكر والزيت النباتي والزبدة
- ونشغله لثوان حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها ونحصل على مزيج ناعم.
- نضع المزيج السابق في وعاء عميق ثم نضيف الفانيليا والملح وننخل فوقه الدقيق والبيكنغ باودر ونقلب المكونات جيداً .
- بعدها نضيف الحليب الدافئ ونقلب بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات تماماً ونحصل على مزيج متماسك.
- إذا لاحظت أن المزيج سائل القوام كثيراً أضف القليل من الدقيق مع التقليب بهدوء حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- نوزع المزيج السابق على قوالب الكب كيك ونرش فوقها الفواكه المجففة المتوفرة لدينا ويجب أن تكون مقطعة لقطع صغيرة جداً.
- ونضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية لحوالي 15-20 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبياً.
- نخرج قطع الكب كيك من الفرن ونتركها تبرد وبذلك يكون كب كيك بالفاكهة المجففة جاهزاً للتقديم.
طريقة التقديم
- يمكن ان يقدم الكب كيك بالفواكه المجففة في أي وقت خاصة في حفلات الشاي أو أثناء الاجتماع مع الأصدقاء.
- الكب كيك مناسب جداً ليأخذه أولادك معهم إلى المدرسة.
- يزين الكب كيك بالكريمة المخفوقة مع رشة من الفاكهة المجففة أو شرائح من الفاكهة الطازجة حسب الذوق.
اشترك في صفحتنا ابجديه
