فوائد الملفوف
فوائد الملفوف كثيرة وعديدة ، حيث ينتمي الملفوف لخضروات العائلة الصليبية ، وله عدة ألوان الأخضر والأصفر
والأحمر يتميز بفوائد كثيرة بسبب احتوائه على فيتامينات مثل فيتامين سي و فيتامين ب وفيتامين أ ومعادن
ومضادات أكسدة والالياف الغذائية .
ماهي فوائد الملفوف ؟
فوائد الملفوف للشعر
يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الكبريت وفيتامين أ ومادة السليكون ، الذي يعمل على وقف تساقط الشعر
والتعامل مع الشعر الضعيف ، ويحتوي على فيتامينات للشعر تقوم بتعزيز نمو الشعر عن طريق تغذية الجذور بطريقة
صحيحة ، وينشط الدورة الدموية في فروة الرأس والتخلص من القشرة .
فوائد الملفوف للبشرة
يعمل الملفوف على تجديد الانسجة وخلايا البشرة ، كما يساهم بنضارة البشرة لانه يحتوي على فيتامين سي
وفيتامين أ ، كما يعمل على الحد من جفاف الجلد ، ويعمل على محاربة ومكافحة الشيخوخة المبكرة ، كما ان
الملفوف يحارب حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء لان الملفوف يدخل في تركيبه مضادات الاكسدة .
فوائد الملفوف للرجيم
يعتبر الملفوف من الخضروات المنخفضة بالسعرات الحرارية والغنية بالألياف ، التي تعطي الجسم الإحساس بالشبع
لفترات طويلة ، مع اكتساب القليل من السعرات الحرارية مما يساهم بخسارة الوزن .
فوائد الملفوف للقلب
يحتوي الملفوف على مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول ، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
والأوعية الدموية عن طريق منع الصفائح الدموية من التراكم وخفض ضغط الدم ، ويقاوم الالتهابات المتعلقة بأمراض
القلب والأوعية الدموية .
فوائد الملفوف للعين
يعتبر الملفوف من الخضروات التي تقوم بعمل حماية للعين ، حيث تساعد على الحماية والوقاية من الضمور البقعي
المرتبط بتقدم سن الانسان ، ومنع اعتام عدسة العين والمحافظة على قرنية العين وشبكيتها ، وهذا يعود في كون
ان الملفوف يحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة مثل البيتا كاروتين .
فوائد الملفوف للعضلات
يخفف الملفوف من الم العضلات الناتجة عن بذل مجهود عضلي ، حيث يحتوي على كمية مناسبة من مضادات
الأكسدة مثل حمض اللبنيك الموجود بداخل العضلات .
فوائد الملفوف للسرطان
يحتوي الملفوف على مادة الكبريت ومضادت الأكسدة التي تحد من خطر الإصابة بمرض السرطان ، و تمنع الأضرار
التي قد ينجم عنها تطور وانقسام للخلايا السرطانية ويساهم في أبطاء انتشار الخلايا السرطانية ، وقتلها ومنع
تشكل أورام جديدة منها .