عمل عجينة الكريب ، العمل الكريب من الاصناف المحبوبة اللذيذة التي يفضلها الجميع الكبير قبل الصغير ، والكريب له نوعان كريب حادق ، وكريب حلو والاطفال تفضل تناول الكريب الحلو مثل الكريب بالشيكولاته وكريب بالنوتيلا وكريب بالفواكه اما بالنسبة للكريب الحادق مثل الكريب بالجبن وكريب بالدجاج ومن خلال هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل عجينة الكريب تابعونا .
عمل عجينة الكريب
وصفات اخرى :
كيف تصنع كريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعلمي معنا طريقة عمل عجينة الكريب
طريقة الكريب
المقادير
– بيضة .
– كوب من الحليب السائل .
– رشة ملح .
طريقة التحضير
– ضعي البيضة والملح ، والدقيق ونصف مقدار الحليب ، في وعاء واخفقيهم في الخلاط الكهربائي ، حتى يتجانسوا بشكل جيد ، ثم ضيفي المتبقي من الحليب ، واعجني المقادير مع بعض حتى يشكلو عجينة مناسبة .
– ثم قومي بدهن المقلاه بالقليل من الزيت ، واشعلي عليها على نار متوسطة ثم اغرفي مقدار من المغرفة بهذا الخليط وضعيه في المقلاه وافرديه فيها بالكامل .
– ثم انتظري نصف دقيقة وقوم بتقليبه على الوجه الاخر حتى يتلون مثل اللون الذهبي ، ثم اخرجيها من المقلاه ، وقومى بفعل نفس الخطوة حتى ينفذ كل الخليط .
– ثم قومي بحشو الكريب بالذي ترغبين فيه ، بحيث يأخذ شكل نضف دائري وبالهنا والشفا .
عمل عجينة الكريب بالدجاج
المقادير
– اربع قطع من الجاج الفليه .
– نصف كوب من الزيت .
– ملعقة من البهارات .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– رشة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من السماق .
– اربع حبات من البصل متوسط الحجم .
طريقة التحضير
– قطعي البصل شرائح صغيرة ورقيقة .
– قطعي الدجاج بشكل طولى .
– قومي بوضع اربع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاه ، ثم ضعيها على النار .
– ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل ، ثم ضيفي الفلفل والملح ثم شرائح الدجاج ، وقلبي بشكل جيد .
– ثم ضيفي البهارات وقلبي حتى ينضج شرائح الدجاج ÷ ثم ضيفي السماق ، وحركه مع باقي المقادير .
– ضعي كميه من الحشوة دال كل نصف ، ولفيه مثل السندوتش .
– ثم رصيهم في صنيه مدهونة بزيت الزيتون ، وسخني الفرن لمدة5 دقائق ، وادخليها الفرن حتى يتحمر وجهها وقدميها بالهنا والشفا .
