كريب

كيفيه صنع الكريب

كيفيه صنع الكريب في المنزل

كيفيه صنع الكريب ، يعتبر الكريب نوع من أنواع الفطائر الغربية وهو من المطبخ الفرنسي ، كما أنه انتقل إلى العالم العربي بطريقة سريعة وأيضا انتشر بالكثير من أنواعه ، وهو يمتاز بسهولة تحضيره كما يمكنك اختيار الكريب الحادق أو الحلو بالإضافة إلى العديد من أنواعه الأخرى ، لذلك سوف تقوم بعرض لكم الان من خلال مقالنا كيفيه صنع الكريب في المنزل .

كيفيه صنع الكريب

كيفيه صنع الكريب
كيفيه صنع الكريب

وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب سالى فؤاد .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفيه صنع الكريب في المنزل

المكونات :
– بيضتان .
– ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا .
– أربع ملاعق صغيرة من السكر .
– نصف كيلو من الحليب السائل .
– نصف كيلو جرام من الدقيق .
– اربع ملاعق صغيرة من الخميرة .
– عشرون جراما من الزبدة لدهن المقلاة .
طريقة التحضير :
– وضع البيض والفانيلا في وعاء عميق ، وخفقهما جيدا باستخدام شوكة .
– ثم اضافة السكر، مع الاستمرار في الخفق .
– أيضاً إضافة الحليب بشكل تدريجي ثم الدقيق ، وخلطهما جيدا لمدة دقيقة واحدة تقريبا باستخدام ملعقة خشبية ، للحصول على خليط متجانس .
– وبعد ذلك نضيف المزيد من الحليب والدقيق عند الحاجة .
– رش الخميرة مع الاستمرار في الخلط ، ثم تغطية الوعاء جيدا وتركه جانبا لمدة لا تقل عن نصف ساعة ، حتى تختمر العجينة جيدا .
– نضع المقلاة على حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدا .
– وبعد ذلك نضع الزبدة بداخلها ومسحها قليلا .
– نسكب كمية قليلة من العجينة ، ونوزعها جيدا لتغطي كافة أجزاء المقلاة .
– ثم نتركها لمدة دقيقتين تقريبا حتى تنضج تماما وتتحمر من الجهتين .
– الاستمرار على نفس الطريقة ، حتى الانتهاء من كافة الكمية الموجودة ، إخراج الكريب من المقلاة ، ووضعه جانبا حتى يبرد قبل استخدامه .

طريقة إعداد الكريب بالشوكولاتة

كيفيه صنع الكريب
كيفيه صنع الكريب

مكونات :
– بيضتان .
– مئة جرام من الحليب السائل .
– مئة جرام من الماء .
– ثلاثة أرباع كوب من الدقيق .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
– ربع ملعقة صغيرة من الزبدة .
– نصف ملعقة صغيرة من الشوكولاتة السائلة .
طريقة التحضير :
– خلط البيض والحليب جيدا .
– إضافة الدقيق ، والسكر ، والزبدة ، ثم خلط هذه المكونات معاً .
– سكب الماء بشكل تدريجي ، مع الاستمرار في الخلط باستخدام اليد ، لتكوين عجينة لينة ومتماسكة .
– تسخين مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة .
– سكب ربع كوب من العجينة السائلة الناتجة .
– توزيع العجينة على المقلاة بشكل متساوي للحصول على كريب حجمه متوسط ورقيق .
– تركه لمدة تتراوح ما بين الدقيقة والدقيقتين ، حتى ينضج ويتحمر من جميع الجهات .
– الاستمرار في نفس الطريقة ، للتخلص من العجينة .
– إخراج الكريب ، وضعه على لوح صلب ودهنه بالشوكولاتة السائلة باستخدام سكين .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيفيه صنع الكريب ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم كيفيه صنع الكريب .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى