كيف تصنع الكريب ، يعتبر الكريب نوع من أنواع البان كيك الشهية وأصوله تعود للمطبخ الفرنسي ، ويتم تحضيره لأول مرة وهو نوعين إما كريب مالح أو حلو المذاق ، الحلو يكون حسب الحشوة المطلوبة التي يتم حشيها بها ، ومن الممكن أن يتم تقديمه كوجبة أساسية أو إذا تم إضافة الكثير من أصناف المأكولات مثل الدجاج ، والخضراوات ، أو البشاميل ، أو الجمبري والسالمون ، ولكن عبر مقالنا اليوم سوف نتحدث ونتعلم كيف تصنع الكريب في البيت بسهولة .
كيف تصنع الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب نوتيلا .
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف تصنع الكريب بالجبنة والسبانخ والفطر ؟
– 12 شريحة من عجين الكريب الجاهز .
– 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 2 كوب فطر مقطع لشرائح من أي نوع .
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم فرم ناعم .
– 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة .
– 1 فص ثوم مفروم ناعم .
– فلفل وملح حسب الرغبة .
– 4 كوب ورق سبانخ طازجة مفرومة .
– جبنة ماعز مفتتة .
– 2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة .
كيف تصنع الكريب بالسبانخ والفطر والجبن ؟
– يجب أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة .
– سخني الزيت في المقلاة العميقة مناسبة ، وأضيفي شرائح الفطر مرة واحدة وقومي بتقليبها لمدة 10 دقيقة لكي يتحول لونها إلى اللون الذهبي .
– أضيفي البقدونس ، والزعتر ، والثوم والملح ، والفلفل الأسود وقومي بالتقليب الجيد لكل المكونات السابق ذكرها مع الفطر لمدة دقيقة واحدة .
– اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي السبانخ ، وقومي بتغطية المقلاة لمدة دقيقتان حتى يذبل السبانخ .
– ارفعي الغطاء ، وأضيفي جبن الماعز مع التقليب الجيد إلى أن تذوب الجبن .
– ضعي الآن كمية من المزيج السابق في وسط كل قطعة من الكريب ، وقومي بطي الشرائح .
– ضعي الكريب في الصينية وانثري كمية مواتزاريلا على كل قطعة منها .
– والآن يجب أن تقومي بتغطية الصينية بورق القصدير ، واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبن ، وقدميها ساخنة ،بالهناء والشفاء .
كيف تصنع الكريب بالبيت بسهولة ؟
– 3 بيضة .
– 3 كوب دقيق أبيض .
– 3 ملعقة كبيرة زيت .
– 3/4 لتر حليب سائل .
كيف تصنع الكريب بالطريقة العادية ؟
– باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي قومي بدمج كل المكونات .
– ضعي مقلاة التيفال على النار المتوسطة ، قومي بتسخينها جيدًا .
– قومي بصب مغرفة واحدة من الخليط في المقلاة مع تحمير قطعة الكريب من الواجهتين ، واستمري بنفس الخطوة حتى نفاذ الكمية .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم .
