عجينة الكريب الفرنسية ، الكريب من اطيب انواع المعجنات الفرنسية الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل ، فهو سهل وسريع ، ولا يحتاج الى وقت طويل ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة عمل عجينة الكريب الفرنسية فتابعونا .
عجينة الكريب الفرنسية
ما هي طريقة عمل عجينة الكريب الفرنسية ؟
يعتبر الكريب من أكثر أنواع الحلوى اللذيذة والشهية المستهلكة في جميع أنحاء العالم ، هو مميز على اختلاف انواع الحشوة فهناك الكريب بالنوتيلا والكريب المحشي بالفواكه ، او الحشو بالقشطة او العسل او الزبدة ، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة الكريب الفرنسية بالموز والزبدة :
مقادير عجينة الكريب الفرنسية بالموز والزبدة
– ثلاث بيضات متوسطة الحجم .
– كوب حليب كامل الدسم .
– كوب من الدقيق .
– معلقة صغيرة من السكر .
– ملعقه كبيرة من الفانليا السائلة .
– رشة صغيرة من الملح .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة .
طريقة التحضير
– نقوم بخفق البيض جيدآ ، حتى يمتزج الصفار مع البياض .
– نضيف له الفانيليا والسكر ورشة الملح ونستمر في الخفق .
– نقوم بعدها بإضافة الحليب والدقيق بالتناوب الى البيض .
– وذلك بإضافة مقدار نصف كوب من الدقيق الى البيض والخفق جيدآ .
– بعدها نضيف نصف كوب من الحليب ونخفق جيدآ .
– نستكمل بإضافة الدقيق مع خفقه ويليه الحليب ، حتى تنفذ الكمية الموجودة معنا .
– يتم الخفق بالتناوب لتفادي تكون كتل في العجين .
– نخفق كامل الخليط جيدآ للتأكد من عدم وجود كتل .
– ندهن المقلاة بالقليل من الزبدة المذابة ونسخنها جيدآ .
وصفات أخرى :
كريب بالصور .
طريقة كريب نوتيلا سهله .
طريقة الكريب الحلو .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– نضيف قليلآ من عجينة الكريب الى المقلاة ونفردها فيها .
– وذلك بتحريك المقلاة بشكل دائري لتتوزع على كامل سطح المقلاة .
– نتركها قليلآ على نار هادئة جدا ، وبعدها نتأكد من نضوجها من الجهة السفلية .
– إذا لاحظنا استواء وتحمر الوجه السفلي للكريب ، نقلبه على الجهة الثانية .
– عند استواء الكريب من الجانبين ، يرفع جانبآ ونستكمل بنفس الطريقة مع بقية العجينة .
– نحضر بعدها الحشو سواء أكان حشو بالمذاق الحلو أو بالمذاق المالح .
– نلفها على شكل ساندويتش ، وتقدم .
طريقة التحضير
– نضع الزبد في طاسة ونضع قطع الموز بها .
– ثم نقلبها مع قليل من الحليب المكثف .
– نتركها حتى تبرد تماماً ، ونضعها على الكريب وندخله الفرن .
طريقة تحضيرحشو القشدة بالمانجو
– نقطع المانجو قطع صغيرة .
– ثم نضيف لها القشدة وعسل النحل .
– نحشو بها الكريب ونلفه ثم نضعه فى الفريزر ليتجمد .
– بعدها نخرجه ويتم تحميره فى قليل من الزيت .
– يمكن استخدام الشيكولاتة او المربى .
والى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان عجينة الكريب الفرنسية نرجو ان يكون مقال عجينة الكريب الفرنسية نال اعجابكم .
