طريقه عمل الشاورما لحمه ، الشاورما من المأكولات الشرقية التي يحبها الصغار و الكبار ، و هي تحضر من اللحم البقري أو الدجاج المشوي ، و سنقدم في مقالتنا هذه طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بطريقة سهلة و لذيذة .
طريقه عمل الشاورما لحمه
ما هي طريقه عمل الشاورما لحمه في المنزل ؟
المكونات :
_ كيلو غرام من اللحم البقري أو لحم الضأن .
_ اربعة فصوص مهروسة من الثوم .
_ ربع كوب من زيت الزيتون .
_ ثلث كوب من الخل الطبيعي .
_ ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم .
_ ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة .
_ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
_ نصف ملعقة صغيرة كركم .
_ ملعقة صغيرة من القرفة .
_ ملعقة كبيرة من الملح ، أو حسب الرغبة .
_ حبة من الطماطم متوسطة الحجم مفرومة .
_ نصف حبة كبيرة فلفل اخضر مقطعة الى شرائح .
_ حبة كبيرة من البصل .
_ اربع ملاعق كبيرة من السماق .
_ كوب من البقدونس المفروم .
_ مخلل مقطع طوليا .
_ خبز صاج .
مزيد من الوصفات :
طريقة تتبيل شاورما الفراخ .
مقادير وطريقة عمل البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
خطوات طريقه عمل الشاورما لحمه
_ قطعي اللحم إلى شرائح طويلة و رفيعة .
_ احضري طبقا عميقا لخلط المكونات الآتية : ( الثوم ، الزيت ، الخل ، البهارات ، الكزبرة ، الثوم ، الفلفل الأسود ، الكركم ، القرفة ، الملح ) ، قومي بخلط المكونات جيدا .
_ اضيفي إليها اللحم ، و ضعيها داخل الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة .
_ قومي بقلي الخليط على نار قوية حتى يجف تماما ، ثم أضيفي كوب الماء و خففي النار حتى ينضج اللحم .
_ اضيفي الطماطم و شرائح الفلفل الاخضر على نار قوية حتى تذبل ، ثم اطفئي النار و ضعي الشاورما جانبا .
_ ادهني ارغفة الخبز بصلصة الثومية .
_ اضيفي الشاورما إلى الخبز .
_ اضيفي شرائح البصل و القليل من السماق ، و اضيفي ايضا البقدونس المفروم .
_ اصبحت سندويشة الشاورما جاهزة قومي بشويها على الشواية الكهربائية بعد دهنها بقليل من الزيت .
الى هنا نصل الى نهاية مقالتنا عن طريقه عمل الشاورما لحمه ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقه عمل الشاورما لحمه قد قدمت الفائدة .
