طريقة عملمعجنات

طريقة عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج الشهية

طريقة عمل فطيرة الدجاج ، تعتبر الفطائر من الأكلات المحببة إلى الكبار والصغار ، ويمكن لكل سيدة أن تعدها بمكونات من المنزل ، وتعتبر طريقة عمل فطيرة الدجاج من الطرق البسيطة التي يمكن لربة المنزل أن تعدها بسهولة وتجذب بها أطفالها لتناولها ، ونعرض اليوم في مقالنا طريقة عمل فطيرة الدجاج في الفرن باستخدام الدجاج المخلي ، كما نعرض طريقة عمل فطيرة الدجاج مع الفطر .

طريقة عمل فطيرة الدجاج

 طريقة عمل فطيرة الدجاج
طريقة عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج المخلي

مكونات العجينة
– كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر .
– نصف ملعقة من الملح الناعم .
– ملعقة من البيكنج بودر .
– بيضة .
– ربع كوب من الزبدة .
– ملعقتان من الخميرة الجافة .
– كوبان من الماء الدافئ .
– نصف ملعقة من السكر .

مكونات الحشو
– نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المخلي .
– ثمرتان من الجزر .
– قرنان من الفلفل الأخضر الحلو .
– ثمرتان من البصل .
– كوبان من جبن المزاريلا .
– نصف كوب من الذرة الجاهزة .
– ملح .
– فلفل أسود .
– بهارات .
– نصف كوب من الكزبرة المفرومة .

طريقة التحضير
– نحضر وعاء العجن ونضع به الدقيق والملح والبيكنج بودر ونخلطهم مع بعض .
– نضع الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونتركهم قليلاً .
– نضيف البيضة والخميرة المذابة في الماء إلى وعاء العجن ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها .
– نترك العجين في مكان دافئ حتى يخمر .
– نحضر إناء ونضع فيه الدجاج والبصل والزيت ونقلبهم مع بعض .
– نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود وكزبرة الفلفل الأخضر المقطع ونتركهم على النار حتى تمام النضج .
– نترك الحشو حتى يبرد ونقسم العجينة إلى قسمين .
– نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع فيها نصف العجينة .
– نضيف الحشو إلى العجينة ثم نضيف الجبن الموزاريلا .
– نضع نصف العجينة الأخر فوق الحشو وندخلها إلى الفرن .
– نتركها حتى يحمر وجهها .

وصفات أخرى :
طريقة عمل فطائر بالجبنة بالصور .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

 طريقة عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفطر والجبن

المكونات
– قطعتان من عجينة الياف باستري .
– نصف كيلو من الدجاج المخلي والمقطع إلى قطع صغيرة .
– ربع كوب من الفطر .
– كوب من الموزاريلا .
– ربع كوب من الحليب السائل .
– ربع ملعقة من الفانيليا .
– ملعقة من السمسم .
– ملعقة من الزبدة .
– ورق الغار .

طريقة التحضير
– نضع إناء على النار به ماء ونضيف إليه الدجاج وورق الغار .
– نضيف الفطر والبصل إلى الدجاج ثم نضيف الجبن ونقلبهم مع بعض ونتركهم حتى ينضجوا ,
– نحضر صينية مدهونة ونضع بها عجينة الياف باستري .
– نضع الحشو على العجينة ونخفق البيضة مع الفانيليا والحليب ونضعها على الوجه ثم نرش السمسم وندخلها الفرن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى