طريقة عمل شاورما اللحم ، تعتبر الشاورما من المأكولات الشرقية التي يفضل تناولها العديد من الافراد ، فيوجد العديد من أنواع الشاورما فمنها شاورما اللحم وشاورما الدجاج وغيرها ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شاورما اللحم .
طريقة عمل شاورما اللحم
ما هي طريقة عمل شاورما اللحم ؟
الطريقة الاولى : طريقة عمل شاورما اللحم
المكونات :
– كيلو من اللحم البقري .
– أربعة فصوص من الثوم المهروس .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– حبه من الفلفل الاخضر .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– نصف ملعقة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– حبه واحدة من الطماطم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– كوب واحد من البقدونس .
– كمية مناسبة من خبز الصاج .
– ربع كوب من عصير الليمون .
مكونات صلصة الطحينية :
– كوب واحد من الطحينية .
– ملعقتان من لبن الزبادي .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– ملعقتان من الخل .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
الشاورما بانيه بالدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih .
طريقة التحضير :
– يقطع اللحم إلى شرائح طويلة .
– يوضع كلًا من الثوم ، والزيت ، والخل ، والبهارات ، والكزبرة ، والفلفل الاسود ، والقرفة ، والكركم في اناء ويخلطون بطريقة جيدة ثم تضاف اللحمة إلى هذه الخلطة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات .
– توضع مقلاة على النار ثم توضع خلطة اللحم وتترك حتى يجف الخليط تمامًا ثم يضاف اليه كوب من الماء ثم تخفض النار حتى ينضج اللحم جيدًا
– يضاف كلًا من الفلفل الاخضر ، وشرائح الطماطم إلى الخليط السابق ويترك هذا الخليط حتى ينضج .
– يدهن الخبز بصلصة الطحينية ثم تضاف الشاورما إلى الخبز ثم تضاف شرائح البصل ، والبقدونس المفروم يلف خبز الشاورما .
– تخلط جميع مكونات الطحينية جيدًا ثم توضع على الشواية الكهربائية حتى تتكون صلصة ثم تضاف إلى الشاورما .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شاورما اللحم نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقـة عمل شاورما اللحم .
