طريقة حواوشي المطاعم ، تعتبر أكلة الحواوشي من أكثر الأكلات الشهية التي يحبها معظم الناس صغيرهم وكبيرهم ، وذلك لأنها خفيفة ومقرمشة وليست مكلفة ، ورغم أن الأكلة مطلوبة بشكل كبير إلا أنه لا يوجد عدد كبير من الناس الذين يجيدون عملها بشكل لذيذ ، ولذلك يلجأ العديد من الأشخاص لأكله في المطاعم رغم أنه يمكن أن يكون مجهول المصدر وله الكثير من الأضرار ، لذلك سنقوم بتناول كيفية تجهيز الحواوشي بطريقة المطاعم .
طريقة حواوشي المطاعم
وصفات أخرى :
طريقه عمل حواوشي بالعيش البلدي .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة حواوشي المطاعم بالتفصيل
يمكن عمل الحواوشي بالعجينة او استبداله بالخبز البلدي الأسمر الذي يفضل أن يتم عمل الحواوشي به لأنه يعطي مذاق ألذ وأشهى .
مكونات طريقة حواوشي المطاعم
– ثلاث اكواب من الدقيق .
– كوب من الماء الدافئ .
– معلقة كبيرة من الخميرة .
– معلقة كبيرة من السكر .
– معلقة من الملح .
– رشة من الكزبرة المطحونة .
– ربع كوب من الزيت .
مكونات حشوة طريقة حواوشي المطاعم
– ربع كيلوجرام لحم مفروم .
– بصلتين صغيرتا الحجم .
– رشة ملح .
– رشة فلفل أسود .
– رشة من البهارات .
– بعض حبات الفلفل الأخضر إن كنت ترغبين به حار .
– بعض ورقات البقدونس .
– معلقة من الثوم المطحون .
– ثمرتين من الطماطم .
– زيت للدهن .
طريقة حواوشي المطاعم خطوة خطوة
– قومي بخلط مقادير العجينة جيداً واتركيها حتى ترتاح بشكل جيد .
– قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً من ثم أضيفي لها الملح والفلفل والبهارات والثوم والطماطم وقلبيها جيداً .
– أضيفي بعض ورقات البقدونس إلى اللحم لتعطيها مذاق أجمل وقلبيها بشكل جيد .
– اخلطي البصل والبهارات التي به مع اللحم .
– من ثم نقوم بفرد العجينة على سطح أملس بعد رش السطح بالدقيق كي لا تلتصق به العجينة .
– قومي بوضع العجينة المفرودة في صينية تصلح لوضعها في الفرن .
– قومي بفرد اللحم مع مكوناته على العجينة بطبقة سميكة على أن تكون الطبقة أقل حجماً من العجينة .
– افردي عجينة اخري بنفس طريقة الأولى وضعيها على اللحم، من ثم اكملي كل المتبقي بنفس الطريقة .
– احرصي على غلق جميع اطراف العجينة حتى لا تقع منها الحشوة وضعيها في الفرن حتى تنضج وتعطي لون ذهبي مائل إلى البني .
