طريقة عمل

طريقة تحضير النودلز الصيني

طريقة تحضير النودلز الصيني

الكثير منا يبحث عن طريقة تحضير النودلز الصيني على الرغم من غرابة الأطعمة الصينية إلا أن النودلز الصيني الأصلي يعد من أفضلها و أكثرها انتشارها حول العالم، حيث ان النودلز لا يحتوي في مكوناته على كائنات غريبة كما في كثير من وصفات المطبخ الصيني ،و مكوناته عباره عن صلصة الصويا باللحم و الفلفل الحلو بألوانه الأحمر و الأصفر و الأخضر و الفطر و البصل و الجزر الأحمر تطهى و تضاف إلى النودلز، و في مقالنا هذا سنقدم لكم النودلز الصيني على أصوله.

طريقة تحضير النودلز الصيني على أصوله

وقت الطهي: 10 دقيقة
وقت التحضير: 5 دقيقة
عدد الحصص :6 حصة

مكونات النودلز

  • عبوة من النودلز الصيني.
  • 3 حبات من الفلفل الحلو الملون و مقطع الى شرائح.
  • 3 حبات من الجرز المقطع لشرائح رفيعة.
  • 1 كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • 1 حبة من البصل المقطع لشرائح.
  • 2 كوب من الفطر المقطع.
  • ستة من صدور الدجاج المقطع.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • فصان من الثوم الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت السمسم.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من صلصة المحار

لقراءة المزيد عصير السموثي

طريقة تحضير النودلز الصيني

  • في قدر على النار نسخن كمية من الماء، و نضع فيها علبة من النودلز الصيني لمدّة خمس دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ثم نخرجها من الماء ونصفيها جيداً.
  • في مقلاةٍ على النار نضع القليلٍ من الزيت، و نضيف ستة من صدور الدجاج المقطعة مع القليل من الفلفل الأسود المطحون، و نقلبها قليلاً حتى يصبح لونها ذهبياً ثم نرفعها عن النار.
  • في قدر كبير على النار سنضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف حبة من البصل المقطعه الى شرائح، و 3 حبات من الجزر المقطع لشرائح رفيعة، و3 حبات من الفلفل الحلو الملون مقطعة لشرائح رفيعة، وفصين من الثوم الطازج المهروس، وملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور، وكوبين من الفطر المقطع، و نقلبهم جيداً حتى تفوح رائحة المزيج.
  • ثم نضيف الدجاج المقلي إلى الخليط و نقلبه ثم نضيف النودلز ونحركهم جيداً ثم ونتركها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • نضيف نصف كوبٍ من صلصة الصويا، ونصف كوبٍ من صلصة المحار، وملعقة كبيرة من زيت السمسم ونقلبهم جيداً ونرفع القدر من على النار فوراً.
  • نسكب النودلز الصيني بالدجاج في طبق التقديم ويقدم ساخناً.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى