طريقة التشيز كيك بالفرن ، يعتبر التشيز كيك نوع من أنواع الحلويات التي يفضلها أشخاص كثيرة ، فهو يتميز بمذاق لذيذ ورائع ، وطعم الجبنة الكريمية الشهي ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة لعمل التشيز كيك .
طريقة التشيز كيك بالفرن
ما هي طريقة التشيز كيك بالفرن ؟
– 140 جرام من البسكويت المطحون ناعم .
– 850 جرام من الزبدة السائلة .
– ملعقتان كبيرتان من السكر الغير مطحون .
– 900 جرام من الجبنة الكريمية .
– 250 جرام من سكر جولدن كاستر أو ما يعرف بالسكر الذهبي .
– ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا .
– ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض .
– ثلاث بيضات كبيرة وصفار بيضة .
– أربع ملاعق من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من بشر الليمون الناعم .
– علبة من الكريمة الحامضة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل تشيز كيك الاوريو .
طريقة التشيز كيك بالفرن خطوة بخطوة
– نقوم بنسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية .
– في وعاء نقوم بإذابة الزبدة .
– نقوم بخلط البسكويت المطحون والسكر والزبدة حتى تصبح طبقة البسكويت متماسكة .
– نقوم بتحضير صينية التشيز كيك حجمها متوسط وندهنها من القاع والجوانب بالقليل من الزبدة .
– نقوم بوضع طبقة البسكويت ونوزعها بشكل متساوي ونضغط عليها باليد .
– نقوم بوضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نتركها حتى تبرد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أسهل طريقة التشيز كيك بالفرن
– نقوم برفع درجة حرارة الفرن على 190 درجة مئوية .
– نقوم بوضع الجبنة الكريمية في الخلاط الكهربائي ونخفقها لمدة دقيقتين على سرعة منخفضة .
– نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي .
– نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق وعصير الليمون .
– نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الجبنة الحامضة ونخفقها لمدة ثواني على سرعة منخفضة .
– نقوم بوضع هذه الطبقة على طبقة البسكويت ونضعها في الرف الأوسط من الفرن ونتركها لمدة ساعة تقريباً عندما يهتز القوام بشكل خفيف .
– نترك باب الفرن مفتوح لمدة نصف ساعة حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي .
– نتركها حتى تبرد ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ثمانية ساعات ومن الأفضل تركها لمدة يوم كامل .
– نقوم بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم .
– نقوم بالتزين بالشوكولاته أو بالموز على حسب الرغبة وبألف هنا .
