تشيز كيك بالجيلاتين ، تختلف طرق إعداد تشيز كيك بالجيلاتين من مكان لآخر فهي أحد الحلويات الأمريكية الأصل ، إلا أنها انتشرت في العديد من دول العالم ويعد الاختلاف في طريقة عمل تشيز كيك بالجيلاتين من حيث الإضافات التي وضعها فيه ، ونعرض اليوم تشيز كيك بالجيلاتين في الفرن وبالفراولة .
تشيز كيك بالجيلاتين
تشيز كيك بالجيلاتين في الفرن
المكوّنات
– أربع عبوات من البسكويت السادة الناعم .
– ملعقة صغيرة من الزبدة .
– ربع ملعقة من القرفة .
– كوبان من الزبادي .
– أربع قطع من الجبن الكيري .
– كوبان من الحليب .
– ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودر .
– عبوة من الكريم كراميل .
– نصف كوب من السكر .
– عبوتان من الجيلي .
– كوبان من الماء .
– ملعقتان من الفانيليا .
– ملعقة كبيرة من النشا .
طريقة التحضير
– نضع كوب من الماء على النار وعند الغليان نفرغ محتويات عبوات الجلي مع الاستمرار في التقليب ثم نرفع الجيلي من على النار ونضيف كوب أخر من الماء ونتركه حتى يبرد .
– نفرم البسكويت ونضيف إليه القرفة والزبدة ونفردها في الصينية .
– ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين .
– نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السكر الناعم والزبادي والكريم كراميل والجيلاتين بعد إذابته في كوب ماء مغلي .
– نذيب النشا في الحليب ونضيفه إلى المكونات السابقة ونخلطهم مع بعض .
– نضع المكونات بعد خلطها في وعاء على النار حتى يتماسك .
– نصب المكونات فوق صينية البسكويت وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق .
– نترك الصينية حتى تبرد ثم نضيف الجيلي وندخلها إلى الثلاجة حتى تتجمد .
– نخرج التشيز كيك ونضعها في أطباق التقديم .
وصفات أخرى :
كيك تشيز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تشيز كيك بالجيلاتين والفراولة
المكونات
– عبوة بسكويت سادة .
– نصف كوب من الزبدة .
– كوب من الكريم شانتيه .
– ملعقتان من الجيلاتين .
– كوب من الزبادي .
– نصف كوب من الحليب المثلج .
– نصف كوب من السكر الناعم .
– ثلاث ملاعق من الجبن المطبوخ .
– فراولة قطع .
طريقة التحضير
– نضع البسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه مقدار الزبدة ونخلطهم مع بعض حتى تتجانس المكونات .
– نسكب البسكويت في الصينية .
– نحضر وعاء ونضع فيه الكريم شانتيه والحليب المثلج ونضربهم مع بعض حتى يتماسك ثم نضيف الزبادي والسكر والجبن المطبوخ .
– نضع الجيلاتين في ماء ساخن ونضيفه إلى المكونات السابقة ونقلبهم جيداً .
– نضيف المكونات إلى الصينية .
– نضع الماء على النار ونضيف إلجيلي ونصبه فوق الكريمة .
– نضيف الجيلي فوق الكريمة .
– نزين التشيز كيك بقطع الفراولة .
– ندخل المكونات الثلاجة حتى تتجمد .
– نخرج التشيز كيك ونقدمها .
