طريقة اعداد الكريب ، يعد الكريب من الموكلات الشهيرة والتي يمكنك صنعها بكل سهوله ويمكنك أيضًا اختيار الحشو الذي تفضله ، فاليوم نقدم لعشاق الكريب طريقة اعداد الكريب بالفراخ .
طريقة اعداد الكريب
وصفات أخرى :
طريقة عمل كريب نوتيلا .
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد الكريب بالفراخ
المقادير :
– كوب ونصف من الطحين .
– كوب وربع حليب سائل .
– ملعقة صغيره ملح .
– ثمن ملعقة فلفل اسود .
– بيضتان .
طريقة التحضير :
– نضع داخل الخلاط الكهربائي الطحين والحليب والبيض والفلفل والملح ، ويخفق جيدًا حتى تمام التجانس وتصبح العجينة سائلة .
– نضع المقلاة على النار المتوسطة ونضع لها قليل من الزيت ، أو الزبدة .
– نضع بواسطة مغرفة قليل من الخليط ، داخل المقلاة التي سبق تسخينها .
– وقلبي المقلاة بيدك حتى يصبح الخليط على شكل دائرة .
– ترقبي اصفرار الكريب من الاسفل واقلبيه على الاتجاه الاخر ، حتى ينال اللون الاصفر ، ثم قومي بإخراجه .
– كرري تلك الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية التي سبق إعدادها .
طريقة إعداد الحشو
المقادير :
– نص كيلو فراخ قطع .
– حبة فلفل أحضر مقطعة .
– حبة فلفل احمر مقطعة .
– حبة فلفل أصفر مقطعة .
– كوب جبنة الموتزرايلا .
– كوب جبنة شيدر .
– كوب جبنة مكسيكي .
– ملعقتان كبيرتين مايوتشيب .
– نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة .
– نصف ملعقة صغير فلفل أحمر ناعم .
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل .
– نصف ملعقة صغيرة بصل بودر .
– نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
طريقة التحضير :
– ضعي مقلاة على النار وضعي داخلها الفراخ المقطعة .
– ضعي فوقها الفلفل الاسود والملح والزنجبيل والبصل البودر والثوم البودر واستمري في التقليب حتى تبدأ في السوى .
– ضعي فوقها قطع الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر واستمري في التقليب ، حتى يتم السوى تمامًا :
طريقة الحشو :
-افردي الكريب وهو ساخن ثم ضعي فوقه الجبنة الشيدر المبشورة ، وضيفي فوقها جبنة الموتزرايلا المبشورة ، وضعي كمية من خليط الفراخ الذي قومتي بإعداده ، وفوقه جبنة الموتزرايلا ، ثم ضعي الجبنة المكسيكي ، وضعي في اطراف الكريب مايوتشب .
– قومي بلف الكريب رول ، أو مثلث ، ويقدم ساخنًا .
