اكلات مصرية

حواوشى اسكندرانى للشيف حسن

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى للشيف حسن

حواوشى اسكندرانى للشيف حسن ، يعد الحواوشي من الوجبات الخفيفة والمغذية ، وخاصة عندما تعدها ربة المنزل في البيت حيث تعلم جيداً محتوياته ومكوناته ونظافته ، لذلك نجدهن يبحثن عن طرق إعداده لخبراء الطهي مثل طريقة عمل حواوشى اسكندرانى للشيف حسن وغيره من خبراء الطهي المعروفين ، ونتناول في مقالنا اليوم طريقة عمل حواوشى اسكندرانى للشيف حسن .

حواوشى اسكندرانى للشيف حسن

حواوشى اسكندرانى للشيف حسن
حواوشى اسكندرانى للشيف حسن

ما هي طريقة عمل حواوشى اسكندرانى للشيف حسن ؟

مكونات الحشو
– نصف كيلوغرام من اللحم المفروم .
– بصلتان مبشورتان ذات حجم كبير .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– بهارت .
– ربع ملعقة من الكمون .
– ربع ملعقة من الشطة .
– ثمرتان من الفلفل الرومي الأحمر والأخضر مقطعتان .

مكونات العجينة
– ثلاث أكواب فقط من الدقيق .
– ملعقتان من الخميرة .
– رشة ملح .
– ملعقة سكر .
– نصف كوب من الزبدة .
– كوب من الحليب .
– ماء دافئ للعجن .

طريقة التحضير
– نضع البصل واللحم المفروم في وعاء ونقلبهم .
– نضيف الفلفل الأخضر والأحمر إلى إلى البصل واللحم .
– نضع الملح والكمون والبهارات والفلفل الأسود إلى المكونات السابقة .
– نخلط المكونات مع بعضها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين .
– نحضر الدقيق والملح والزبدة ونمزجهم مع بعض .
– نصنع حفرة بوسط الدقيق ونضيف بها الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر .
– نضع العجين في مكان دافئ ليرتاح ويتضاعف حجمه .
– نقطع العجين إلى قطع متساوية الحجم .
– نضع العجين في صينية ونترك مسافة بينهم .
– نفرد العجين على سطح متساوي .
– نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن .
– نفرد اللحم في العجين مع ملاحظة أن نجعله متساوي .
– نساوي الأطراف بالسكين .
– نضع الحواوشي في الفرن حتى ينضج .

وصفات أخرى :
طريقة الحواوشى بالعجين .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

حواوشى اسكندرانى للشيف حسن
حواوشى اسكندرانى للشيف حسن

أسهل وصفة لعمل الحواوشى اسكندرانى للشيف حسن

المكونات
– واحد كيلو من الدقيق .
– خميرة .
– حليب .
– سمن .
– نصف كيلو غرام من اللحم المفروم .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– بصلتان مبشورتان .
– ملح وفلفل أسود .

طريقة التحضير
– نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه السمن .
– نذيب الخميرة في الماء ونضعها فوق الدقيق .
– نضع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود في وعاء ونمزجهم مع بعض .
– نفرد العجينة ونضع بها اللحم المفروم وندخلها الفرن .
إلى هنا ننتهي من عرض مقال صور حواوشى اسكندرانى للشيف حسن .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى