تتبيلة لحمة الحواوشى ، يعد الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التقليلدية والشعبية أيضاً التي تتميز بالطعم الرائع اللذيذ ، فهي تتكون من اللحم المفروم المحشي في عجين خفيف مع بعض الإضافات الأخرى ، فتعد وجبة اقتصادية بعض الشئ يفضل تناولها في الغداء ويوجد الكثير من المحلات المتخصصة فقط في بيع الحواوشي ، وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه سنتطرق إلى ذكر تتبيلة لحمة الحواوشى مع طريقة إعداده بالتفصيل .
تتبيلة لحمة الحواوشى
وصفات أخرى :
كيفية عمل الحواوشي في البيت .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تتبيلة لحمة الحواوشى وطريقة إعداده
تختلف طرق تحضير الحواوشي من مكان إلى أخر في مصر ، ويعد الحواوشي الإسكندراني الأشهر على الأطلاق .
المكونات اللازمة في تتبيلة لحمة الحواوشى
– عجينة العشر دقائق الجاهزة ، أو عجينة البف باستري .
– كيلوغرام من اللحم الصافي المفروم ناعم .
– حبتان من البصل المفروم .
– كمية صغيرة من البقدونس المفروم .
– ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة كبيرة من الشطة الحارة .
– ملعقتان كبيرتان من اللبن .
طريقة تحضير تتبيلة لحمة الحواوشى بالتفصيل
– في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارى مئة وثمانين درجة مئوية .
– قومي بفرم اللحم جيداً جداً مع البصل ، البقدونس ، الشطة ، الملح والفلفل الأسود في محضرة الطعام حتى تتجانس اللحمة مع المكونات جيداً .
– قطعي العجينة إلى أقسام متساوية ، ومن ثم احشيها باللحم واطويها جيداً .
– قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ومن ثم ضعي فيها قطع الحواوشي ، وادخليها إلى الفرن الساخن حتى تصبح مقرمشة .
– قدمي الحواوشي ساخناً مع المشروبات الباردة .
تتبيلة لحمة الحواوشى على طريقة منال العالم
تعد أكلات منال العالم من أشهر الوصفات الناجحة .
المكونات اللازمة في تتبيـلة لحمة الحواوشى منال العالم :
– كمية من اللحم المفروم .
– حبتان من الفلفل الأخضر الحار .
– رأس من البصل .
– ملعقة صغيرة من الملح ، الفلفل الأسود .
– فصان من الثوم .
– ملعقة من البهارات المشكلة .
طريقة تتبيـلة لحمة الحواوشى منال العالم خطوة خطوة :
يتم تتبيل لحمة الحواوشي في طريقة منال العالم عن طريق خلط كل من اللحم ، الفلفل الحار ، البصل ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر ، والثوم في محضرة الطعام إلى أن يصبح اللحم خليط متجانس ، ويتم حشوة في الخبز أو العجينة .
