بوظه ، الكثير منّا يحب البوظة وخصوصًا في موسم الصيف ، البوظة يعتبر أروع طبق حلويات مغذي ولذيذ جدًا ، ونستطيع تجهيزه في البيت بكل يسر وسهولة ، فهو محبوب لدى الكثير من الصغار ويتم تقديمها بأكثر من طريقة ، البوظة شهيرة جدًا في بلاد الشام وخصوصًا في سوريا يتم تجهيز البوظة بأشهى الطرق ويتم تقديمها في المناسبات والأعياد ، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل بوظة سهلة التحضير في البيت بجودة أفخم موجودة في المحلات التجارية .
بوظه
وصفات أخرى :
البوظة المصرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير بوظه شهية
– 2 مغلف كريمة بودرة .
– 230 جم حليب سائل .
– 1 كوب حليب بودرة .
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا .
– 1/2 كوب سكر .
– 1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة .
– 1 ملعقة صغيرة مستكة .
– جوز مبشور جيدًا للتقديم .
– فستق حلبي .
طريقة عمل بوظه في البيت
– ضعي بودرة الكريمة والحليب في الوعاء الكهربائي ، وقومي بخفق كل المكونات لكي تحصلي على خليط كريمي .
– أضيفي الفانيليا والسكر والسحلب ، وكوب الحليب البودرة ، والمستكة وجوز الهند ، والفستق الحلبي وقومي بخفق كل المكونات جيدًا لكي نحصل على خليط متجانس .
– قومي بتجهيز قالب البوظة لكي تضعي فيه وتقومي بفرد ورق قصدير غير ملتصق وافردي الخليط داخله .
– أدخلي القالب للثلاجة واتركيه لمدة ما بين 6 إلى 12 ساعة على الأقل لكي يتجمد .
– أخرجي القالب من الثلاجة وأزيلي ورق القصدير وقدمي البوظة .
مكونات بوظه بطعم الأناناس
– 2 كوب أناناس طازج وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم .
– 3/4 كوب سكر .
– 2 كوب كريمة خفق .
– 1/2 كوب حليب سائل .
طريقة عمل بوظه بالأناناس
– ضعي في وعاء على نار وسط مكعبات الأناناس مع 1/4 كوب سكر ، وقومي بطهي الخليط مع التقليب المستمر لمدة 1/2 ساعة .
– ارفعي الوعاء عن النار واتركِ الخليط لكي يبرد تمامًا ، قومي بعد ذلك بهرسه جيد جدًا في الخلاط الكهربائي .
– ضعي في قدر الخلاط كمية كريمة ، وحليب ، وباقي كمية السكر واخفقي جيدًا لكي تتداخل كل المكونات ويتكون لدينا مزيج كريمي ، وضعي الأناناس المهروس وأعيدي الخفق مرة أخرى .
– صبي الخليطفي قدر بغطاء ، وأدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات وقدميه في الأكواب المتخصصة للبوظة .
