الكريب المالح ، يعتبر من احد الوجبات السريعة والمشهورة التي يفضلها العديد من الاشخاص سواء الكبار او الصغار ، والتي يفضلها بكثرة الصغار ، وتحتوي هذه الوجبة علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعمل علي زيادة الوزن ، ويوجد من الكريب نوعين اما الكريب المالح الذي يمكن حشوه اما بالدجاج او اللحم ، او الكريب الحلو الذي يمكن حشوه بالمربي او الشيكولاته ، ويختلف كلا منهما في المقادير وطريقة التحضير ، وسوف ننفرد هنا بذكر مكونات الكريب المالح ثم ننتقل الي طريقة تحضير الكريب في المنزل ، لذا تابعي معنا التالي .
الكريب المالح
طريقة عمل الكريب المالح في المنزل
مكونات عجينة الكريب
– كأس من الدقيق .
– القليل من الملح .
– بيضتان .
– كأس كبير من اللبن .
– ملعقتين من الزبدة .
مكونات حشوة الكريب
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– اربع فصوص من الثوم .
– رشة من الزعتر .
– قطع صغيرة من الدجاج .
– جينة موزريلا .
– القليل من البقدونس .
وصفات أخرى :
عجينة الكريب الحلو .
طريقة عمل الكريب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الكريب المالح في المنزل
– تشغيل الموقد او الفرن علي درجة 175 درجة مئوية .
– تجهيز وعاء عميق مع اضافة الدقيق وكمية من الملح وخلطهم جيدا .
– تجهيز وعاء ثاني واضافة الزبدة وكأس من اللبن والبيض المخفوق وخلط المكونات ببعضها البعض .
– اضافة خليط الدقيق والملح في الوعاء الاخير وخلطهم ببعضهما جيدا ، ووضعهم في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة واحدة .
– تجهيز اناء للقلي مع اضافة القليل من الزيت حتي لا يلتصق الكريب في الاناء .
– وضع الخليط في اناء القلي تدريجيا حتي يكتمل الخليط في الاناء .
– ترك الخليط لمدة دقيقة مع التقليب علي الوجهين ، وهنا تكون عجينة الكريب جاهزة .
– تجهيز اناء مع اضافة الزبدة ومكونات الحشوة مع اضافة الثوم المهروس والزعتر ، ووضعهم علي النار لمدة قليلة .
– يمكنك القيام باضافة قطع الدجاج الصغيرة والجبنة الموزريلا مع تخفيض درجة الحرارة حتي تبدأ في النضوج .
– رفع الاناء من فوق النار وترك المكونات حتي تهدأ .
– قومي باضافة هذه المكونات الي خبز الكريب والتأكد من غلقها جيدا .
– وضع الكريب في الفرن مع اضافة القليل من الزبدة علي الكريب من الخارج وتركه حتي ينضح .
الى هنا تنتهي وصفة الكريب المالح .
