البوظة المصرية ، البوظة أو الايس كريم ، هي عبارة عن حلوى مجمدة ، تصنع من الحليب والسكر والماء ، ويمكن إضافة نكهة الفاكهة لها ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البوظـة المصرية فتابعونا .
البوظة المصرية
ما هي طريقة عمل البوظة المصرية ؟
تعد البوظة أو ما يعرف بالآيس كريم من أشهر المرطبات التي تنتشر بكثافة في فصل الصيف الحار ، إذ يكون جسم الإنسان أحوج ما يكون لشيء بارد يحد من حرارة الجو ويعوض الجسم عن فقدان السوائل ، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقـة عمل البوظـة المصرية :
المكونات اللازمة لعمل البوظة المصرية
– ثلاثة أكواب من الماء .
– كوب من السكر .
– كوب من الطحين .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– معلقه كبيرة خميرة .
– مكسرات منوعة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الايس كريم بالشوكولاته .
ايس كريم فانيلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير البوظة المصرية
– نحضر قدر مناسب ، ونضع به الماء ، ونضعه على نار عالية .
– قبل غليان الماء بقليل ، نرفعه من على النار ، نضع عليه السكر ، ثم نحركه مع الماء حتى يصل إلى مرحلة الذوبان .
– يوضع الطحين ، مع الفانيليا ، والخميرة ، ونحركهم .
– نحضر الخلاط ونضع جميع المقادير السابقة فيه ، ونخلطهم مع بعضهم البعض .
– نحضر الاطباق المناسبة ، ونسكب الخلطة السابقة فيها ، ونتركها قليلاً حتى تختمر جيداً .
– بعد أن تتخمر ، نضعها في الثلاجة .
– ثم يرش عليها المكسرات حسب الرغبة .
فوائد البوظة المصرية
– تعمل على انخفاض ضغط الدم ، لذلك يعتبر مفيد جداً لمن هم مصابون بضغط الدم .
– يعمل على منع تكون الحصوات ، وخاصة حصوات الكلى ، وتقوية المناعة .
– منع الإصابة بجلطات القلب أو الدماغ .
– يعمل على تحسين المزاج .
– يعمل على الشعور بالبرد ، والانتعاش ، وهو جيد في فصل الصيف ، حيث يعمل على تبريد الجسم .
– عند إعدادها نستخدم الخميرة ، وهذا يفيد في راحة المعدة .
أضرار البوظة المصرية
– يمكن للبوظة أن تسبب أضراراً للجسم .
– حيث إن بعض الناس بمجرد تناولهم الآيس كريم ، يصابون برعشة البوظة ، حيث تنخفض درجة حرارتهم ، ويصابون بالصداع .
– تسمى هذه الأعراض برعشة الآيس كريم ، وهي ناتجة عن تناول أي شراب أو طعام بارد .
– يمكن أيضاً أن يسبب الآيس كريم التهاب اللوزتين .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان البوظة المصـرية نرجو ان يكون نال اعجابكم .
