الأكل الممنوع لمرضى الكبد

من المعروف أن الكبد يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية لبقية الجسم، لذلك عندما يكون هناك خلل في الكبد لن يحصل الجسم على التغذية التي يحتاجها، و في المقال الآتي سوف نوضح لكم الأكل الممنوع لمرضى الكبد و نصائح تغذوية مهمة و الأكل المسموح لمرضى الكبد أيضاً.

لنتعرف على الأكل الممنوع لمرضى الكبد، و الأكل المسموح، و مجموعة من التوصيات الغذائية في مقالنا تابع القراءة:

الأكل الممنوع لمرضى الكبد

بالشكل العام يجب على مريض الكبد بشتى أنواعه أن يتجنب تناول الأطعمة والمشروبات الآتية:

• الأطعمة المالحة، حيث يسبب تناول الكثير من الملح تفاقم و تراكم السوائل في الجسم، و تورم في الكبد.
• الأطعمة التي تكون غنية بالدهون أو الأطعمة المقلية، مثل:حبات البطاطا المقلية، وأصابع الدجاج، حيث يمكن أن يسبب تناول الكثير من الدهون المشبعة الى زيادة محتوى الدهون في الكبد.
• الأطعمة الممتلئة بالسكريات، وذلك لأنها تكون غير صحية.
• أكل المحار النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
• الكحول، إذ يسبب شرب الكحول أضرار بالغة بالكبد.
• كما ينصح بالتقليل و التخفيف من تناول البروتينات الحيوانية (ومن الأمثلة عليها: الأسماك، واللحوم، والدواجن، والبيض، والحليب ومشتقاته) واتباع تعليمات الطبيب وأخصائي التغذية بما يخص الكمية المناسبة منها، للحد من تراكم منتجات النفايات السامة في الجسم.

ما هو مرض العضال

الأكل المسموح لمرضى الكبد

بعد أن وضحنا لكم الأكل الممنوع لمرضى الكبد، لا بد أن نتطرق أيضاً لقائمة الأكل المسموح لهذه الفئة، ومنها:

• زيادة تناول الكربوهيدرات بشكل يتناسب مع كمية البروتين التي يتم تناولها، إذ يجب أن تكون الكربوهيدرات المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية.
• ان يتناول مريض الكبد كمية معتدلة من الدهون الصحية.
• من الممكن تناول الفواكه و الخضراوات و عصائرها.
• يمكن تناول البروتينات النباتية، مثل: البقوليات.
• شرب الكثير من الماء، يمنع الجفاف و يساعد الكبد على العمل بشكل أفضل.
• كما يجب المحافظة على تناول الأدوية و الفيتامينات الموصوفة (و خاصة فيتامين ب المركب، وفيتامين د) من قبل الطبيب، لعلاج انخفاض تعداد الدم، أو مشاكل الأعصاب، أو مشاكل التغذية الناتجة عن أمراض الكبد.

اشترك في صفحتنا ابجديه