إفطار رمضان

إفطار رمضان ، الصوم هو أحد أركان الإسلام الخمسة في شهر رمضان المبارك والذي حدد الله سبحانه وتعالى وقته من بعد صلاة الفجر إلى غروب الشمس حيث تسمى وجبة قبل الفجر بالسحور أما ما بعد غروب الشمس فهو فطور شهر رمضان .

إفطار رمضان

تعرف على بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها في إفطار رمضان

هناك الكثير من الوصفات التي يعتمد عليها الكثيرون كوجبة فطور كاملة في شهر رمضان والتي منها :
– المكرونة البشاميل .
– المحشي .
– أكلات اللحوم .
– أكلات الدجاج .
وسوف نعرض عليكم هنا وصفة عمل الدجاج المسخن كوجبة مميزة خلال فطور شهر رمضان .

بالخطوات تعرف على أفضل وصفة عمل الدجاج المسخن كوجبة إفطار رمضان

المكونات :
– دجاجه كاملة مقطعة 4 قطع .
– 6 أكواب من الماء .
– 3\4 كوب زيت زيتون .
– 3 حبات بصل متوسطة مقطعه شرائح .
– مكعب مرقة دجاج ماجي .
– 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
– 2 ملعقة طعام سماق .
– 3 ملاعق من بذور الصنوبر المحمص .
– خبز إيراني .

الطريقة :
– نضع الماء في إناء كبير حتى يغلي ثم نضع به الدجاج ونزيل منه الشوائب ونتركه على نار خفيفة لمدة ما بين 45 دقيقة وحتى 50 دقيقة حتى تنضج الدجاجة .
– ثم يتم رفعها من على النار ونخرجها من الشوربة ونتركها لتبرد .
– ثم نقوم بإزالة العظم والجلد من الدجاجة ونقوم بتقطيع لحم الدجاجة إلى شرائح طولية ونتركها جانبا .
– يسخن زيت الزيتون في إناء ويضاف إليه البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا ثم تضاف شرائح الدجاج ويقطع عليها مكعب مرقة ماجي ثم يضاف الفلفل الأسود والسماق والصنوبر ونتركها على نار هادئة وتقلب لمدة دقيقتين .
– يتم إضافة بعضا من خليط الدجاج على كل قطعة خبز ويتم لفها جيداً وبواسطة فرشاة يتم دهان الخبز بزيت الزيتون ويوضع في فرن ساخن حتى يصبح لونه بني قليلا .
– ويقدم كأفضل وجبة فطور مميزة على سفرة رمضان لجميع الضيوف .