كيف اطبخ البيتزا ؟ يوجد العديد من الأنواع في طبخ وصنع البيتزا التي هي في الأساس من اصل ايطالي ، ولكن مع انتشار البيتزا بشكل واسع حول العالم أصبحت كل بلد لها طريقة معينة في صنع البيتزا فالعجينة واحدة ولكن تختلف المكونات الأساسية في طهيها ، ونحن من خلال مقالنا سوف نتعرف على عدة أنواع في طبخ وطهي البيتزا في أكثر من بلد ، ونجيب على سؤالكم كيف اطبخ البيتزا ؟
كيف اطبخ البيتزا
![كيف اطبخ البيتزا](/wp-content/uploads/2018/08/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A%D8%A9-300x143.jpg)
كيف اطبخ البيتزا الايطالية
– أحضري أربع أكواب من الطحين وضعيهم في وعاء كبير وضعي فوقه ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– ذوبي ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ وأضفيها الى العجين .
– كذلك أضيفي ملعقتان صغيرتان من الملح والسكر .
– امزجي المكونات جيدا واتركي العجينة لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– ثم افردي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية البيتزا المدهونة بقطرات من زيت الزيتون .
– ثم بعد ذلك احضري صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا واسكبيها فوق البيتزا .
– ثم وزعي كوب من الجبن الموتزريلا ونصف كوب من الجبن الشيدر فوق البيتزا .
– ووزعي أيضا نصف كوب من الزيتون الاسود المخلي وشرائح من الفطر واوراق الريحان فوق عجينة البيتزا .
– ادخلي البيتزا في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج مكوناتها ثم قدميها ساخنة .
![كيف اطبخ البيتزا](/wp-content/uploads/2018/08/403-300x173.jpg)
وصفات اخرى :
عمل البيتزا في المنزل .
كيف اطبخ البيتزا التونسية
– أحضري عجينة البيتزا بالطريقة العادية مثلما ذكرنا سابقا ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة .
– احضري صينية البيتزا وادهنيها بقطرات من الزيت النباتي .
– افردي عجينة البيتزا جيدا ثم ضعيها في الصينية .
– وفي الخطوة التالية احضري وعاء كبير واخلطي به كوب من الفطر ، ونصف كوب من الزيتون الاسود المقطع الى شرائح دائرية .
– ثم أضيفي لهما كوب من الكرات المقطع وشرائح الجزر الطازج وملعقة من الخردل والملح والفلفل .
– امزجي المكونات جيدا واضيفي لهم ثلت كوب من الدقيق الابيض .
– استمري في مزج المكونات ثم اسكبي فوقهم كوب من صلصة البيتزا .
– ثم ضعي الخليط فوق عجينة البيتزا وضعيها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة .
– ثم بعد ذلك وزعي كوب من الجبن الشيدر وهي على النار حتى تذوب الجبنة ثم ارفعيها وتقدم ساخنة .
![كيف اطبخ البيتزا](/wp-content/uploads/2018/08/images-59-1.jpeg)
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف اطبخ البيتزا الجزائرية
– احضري عجينة البيتزا الجزائرية من خلال خلط كوبان من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة وملعقة صغيرة من الملح .
– واضيفي إلى المكونات ملعقة صغيرة سكر ناعم وأربع ملاعق زيت نباتي وملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– ثم اعجني المكونات بإضافة كوب من الماء الفاتر واستمري في العجن لمدة خمس دقائق حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية .
– اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة كاملة .
– ثم قومي بفرد العجينة في الصينية وضعي فوقها كوبان من صلصة البيتزا المحضرة من قبل .
– ثم انثري فوق العجينة شرائح الهوت دوج الدائرية .
– وبعدها وزعي الجبن المبشور والقليل من الفطر المقطع وشرائح الفلفل الاخضر والبصل المفروم .
– ولا تنسي إضافة خمس ملاعق كبيرة من الزيتون الاسود المقطع الى قطع صغيرة .
– اخبزي البيتزا في الفرن لمدة عشرون دقيقه ثم تخرج البيتزا وتقطع إلى مثلثات وتقدم ساخنة .
![كيف اطبخ البيتزا](/wp-content/uploads/2018/08/%D8%B7%D8%B1%D9%82_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7_%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-300x143.jpg)
وبذلك نصل الى نهاية مقال كيف اطبخ البيتزا ، ونتمنى أن يكون مقال كيف اطبخ البيتزا قد نال اعجابكم .